Fairmont Hotel Vancouver
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Restauration
Un voyage culinaire conçu pour marquer les esprits
Découvrez l’élégante cuisine de l’établissement Fairmont Hotel Vancouver, alliant tradition intemporelle et fraîcheur des ingrédients locaux. Chaque repas est une célébration du goût, du luxe et de la tradition.
Plats inspirés par la fraîcheur des ingrédients locaux
Des menus saisonniers aux expériences culinaires qui satisferont toutes vos envies, découvrez ce que nos chefs mijotent pour vous.
La rencontre de l’art culinaire et de l’élégance intemporelle
Le bar-restaurant Notch8 apporte une touche de glamour à l’établissement Fairmont Hotel Vancouver. Il propose des plats régionaux très appréciés, classiques et nouveaux, des cocktails devenus populaires avant et après la Prohibition, ainsi qu’une vaste carte des vins.
Thé de l’après-midi thématique
Une tradition de longue date au Fairmont Hotel Vancouver, le thé de l’après-midi, revient dans une version artistique. Dégustez un thé de l’après-midi revisité à Vancouver avec les cartes régulièrement renouvelées du bar-restaurant Notch8. Savourez de délicieuses pâtisseries et des créations salées associées à des thés en vrac. Des menus enfants spéciaux sont disponibles.
Offres en vedette
Un séjour dans un château historique en plein cœur de la ville, mêlant inattendu et tradition grâce à une sélection experte de forfaits et de promotions conçus pour nos clients souhaitant découvrir le centre-ville de Vancouver.
