FAIRMONT MUMBAI

The Hedonist

Bar

An immersive journey of 1920s decadence and modern sophistication

Inspired by the journey of a worldly traveller, returning from distant lands with stories, memories, and treasures. This sense of discovery is captured in the bar’s vintage sophistication, where old-world charm blends seamlessly with modern elegance. Each drink tells a story, The Hedonist crafts cocktails that blend tradition and innovation, inspired by global flavours—from Marrakech’s spice markets to Parisian salons. Rare liquors and premium Cuban cigars elevate every moment.

Cocktail Bar

Upscale

Late Night

Monday - Friday

12:00 PM - 1:30 AM

ロケーション

住所

C06 At, Chhatrapati Shivaji Maharaj International Airport Mumbai, Terminal 2, C T S No 1405 (Part, Navpada, Maharaj, Vile Parle, Mumbai, Maharashtra 400099

お問い合わせ

電話

+91 8097 555 901

Eメール

dining.mumbai@fairmont.com

Age Policy
Guests of The Hedonist must be 21 years of age and above.

Dress Code
Smart, elegant. Shorts and open-toed footwear are not permitted for gentlemen.

Featured Offers

SEE ALL OFFERS

THE DAZZLING UNVEILING

₹3,000 per night in hotel credits*

Booking Dates: Available through October 31, 2025

Step into a grand stage for life-defining moments with #TheDazzlingUnveiling, an exclusive launch offering that brings the essence of Fairmont to Mumbai, unveiling extraordinary experiences. Embrace the ease of early check-in and late check-out. Arrive in style with complimentary airport pick-up or drop-off. Indulge in a thoughtfully curated selection of non- alcoholic refreshments. Revel in a complimentary upgrade to the next room category (subject to availability). Plus, enjoy hotel credits and much more to enhance your stay.

キャンペーンを予約するキャンペーンを予約するもっと見るもっと見る

Explore more restaurants

SEE ALL

The Merchants
- 多国籍料理
商人とムンバイのダッバーワーラーにインスピレーションを得た、この活気あふれる会場では、料理のストーリーテリングを称えます。6 つのライブキッチンでは、ナワビの伝統から東南アジアの風味、ヨーロッパの定番まで、さまざまな料理が交差する劇場のようなダイニング体験を提供しています

詳細を見る詳細を見る
Samaa
- 地中海料理
地中海にほど近い、夕暮れが街を黄金色に染める場所に、ヤシの木と素朴な石壁に囲まれた静かなオアシス、「サマー」があります。トルコケバブ、繊細なメゼ、手作りカクテルをお楽しみいただけます。

詳細を見る詳細を見る
Madeleine de Proust
- 多国籍料理
静寂さとフランス領インドのエレガンスが融合した、植物園をイメージしたティーラウンジ。マドレーヌは、ノスタルジーを呼び起こし、お客さまにペストリーやコーヒーを味わうように誘います。桜の下で、現在の喜びが大切な思い出を呼び覚まします。

詳細を見る詳細を見る
Oryn
- 中国語
うっとりするような映画的な空間で、四川料理と広東料理を人目を引く華やかさとともに堂々と提供します。

詳細を見る詳細を見る
ご朝食

おいしいお料理から甘い誘惑まで、完璧を目指してヘルシーなドリンクを取り揃えた、世界色豊かなお料理をご用意しております。