Restaurants & Bars

「Zlata Praha」では、モダンなチェコ料理と上質のワインをご用意しています。パノラマのシティビュー、持続可能な取り組み、行き届いたスタッフと知識豊富なソムリエによるパーソナライズされたサービスとともに、エレガントなダイニングをお楽しみください。ご予約は必須です。

「Tilia Garden」は、健康を重視したカフェです。静かな空間でくつろぎの時間をお過ごしいただけます。テラスからは自然とのつながりを大切にしたフェアモントスパガーデンを一望できます。メニューには、地元の食材を使った栄養価の高い、植物ベースの軽食もご用意しております。

朝食とブランチでご利用いただける「KAFKA Brasserie」は、芸術家「Cestmir Kafka」のエレガントなモダニズムへのオマージュを捧げたスペースです。細部まで丁寧に修復された木製の格間天井やステンドグラスのパネルが、古きプラハの趣を感じさせてくれる、モダンなホスピタリティ/おもてなし空間をご堪能いただけます。

「Greenhouse」は、チェコのビール文化に敬意を表しながら、多種多様なワインとスピリッツを提供する、現地ならではスポットです。Josperグリルで用意されたおいしいお料理や、お飲み物や軽食を終日お召し上がりいただけます。

街の中心にある最上階のユニークな東南アジアのレストラン&バー「Golden Eye」では、1970年代をイメージした国際的な雰囲気をお楽しみいただけます。素晴らしいシティビューを眺めながら、素晴らしいお料理、手作りカクテル、DJによる音楽をご満喫ください。

1階のアートギャラリーに直結したロビーラウンジバー「Coocoo's Nest」では、居心地のよい雰囲気の中で、コーヒー、軽食、お飲み物、就寝前の一杯をご注文いただけます。映画『カッコーの巣の上で』（ミロス・フォアマン監督）にちなんで名付けられました。

ハイブリッドなメニューの朝食ビュッフェとアラカルトの朝食で一日を始めましょう。美味しいスイーツやビタミン豊富な料理など、新鮮で健康的な幅広いメニューをお楽しみください。一日のエネルギーをチャージしましょう。