河内费尔蒙酒店
美食和相聚
错误
餐饮
欢迎品尝世界各地的美味佳肴
在河内费尔蒙酒店，八间餐厅和酒吧共同构筑了一方风味荟萃的舞台，国际名厨的匠心巧思与越南饮食的精髓在此交汇，成就令人回味悠长的餐饮体验。从 10 Central 的宁静晨光，到凌驾天际的屋顶日落，每一处空间都赞颂着匠心技艺、人际温情和这座城市生生不息的脉动。
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BACCO
从日出到日落，由主厨 Nicolas Isnard 主理的 Bacco 意大利餐厅用手工制作的意大利面、木烤披萨、浓郁的地中海风味主菜以及令人沉醉的甜点来庆祝甜蜜的生活。用餐就该是这样的感受 - 令人难忘。
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YY
YY 鸡尾酒吧以越南丰富的植物为依托，提供特色鸡尾酒和精选的泛亚洲小吃。在温馨的暖色烛光中，每一杯饮料都诉说着风味、文化和可持续工艺的故事。
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陈朝
由主厨 Luke Nguyen 领导的陈朝餐厅计划于 4 月开业，提供带有独特创新的正宗越南美食，为您带来一场视觉与味觉的双重盛宴。主厨 Nguyen 通过融合创新、文化和优雅，将越南的精髓融入每一道菜肴。
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8 SAVILLE ROW
8 Saville Row 将上世纪中叶的魅力与定制豪华融合到一起。在黑胶唱片、天鹅绒和经典烈酒的环绕下，客人可以在装饰艺术风格的环境里品尝珍稀威士忌、从音乐中汲取灵感的鸡尾酒和精致的服务，谈天说地，结识新朋友。
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HIRYU
"飞龙"(Hiryu) 餐厅将日本料理艺术展现得淋漓尽致，餐厅内设有三个开放式厨房，分别提供厨师发办、铁板烧以及招牌主菜。与罕见的清酒、精心调制的鸡尾酒以及层次丰富的设计相结合，使其成为一次难忘的用餐体验。
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10 CENTRAL CAFE
10 Central, a casual lobby haven, tempts with freshly baked French pastries, warm artisanal breads, and famous Vietnamese coffee, perfect for morning bites, afternoon tea, or relaxed evening wine.
美食与庆典的艺术
八处独具韵味的餐饮目的地，如同河内城市的缩影，人们在此享用美食、举杯欢庆、相聚交流。
从街巷传统到星光盛宴
在陈朝餐厅，主厨 Luke Nguyen 以独特视角重塑越南餐饮传统，既承袭精髓，又融入创意。每道佳肴皆致敬河内的街巷风情和人文故事，以精准技艺与诗意手法精心呈献。这是本土风味的现代演绎，开启美食传承的全新篇章。
每种风味，皆是欢庆
从 Bacco 意式厨房的欢腾暖意，到 Hiryu 主厨料理吧台前的静谧禅意，河内费尔蒙酒店的餐饮体验昼夜流转。在 YY Bar 细品鸡尾酒的艺术，于泳池露台饱览城市景致，或悄然步入 8 Saville Row 的天鹅绒幕帘之后，每一次体验都如同美好回忆般，令人久久回味。
特别优惠
踏上美食探索之旅，品鉴特色餐饮体验、定制赏味菜单以及每月厨艺合作系列。每张餐桌都静候着全新的风味故事。
