Estamos comprometidos a eliminar todos los artículos de plástico de un solo uso de la experiencia de los huéspedes. Este es un paso importante para reducir los impactos ambientales y fortalecer los esfuerzos para combatir la contaminación de plástico.
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RESPONSABILIDAD sostenible
Cape Grace, hotel administrado por Fairmont, apoya iniciativas de sostenibilidad a través de operaciones diarias y asociaciones comunitarias continuas.
Gestión de la energía
Diversidad, equidad e inclusión
Capacitación en sostenibilidad
Certificaciones sostenibles
Compromiso con nuestra gente y comunidades
Estamos comprometidos con la diversidad, la equidad y la inclusión. Somos una empresa inclusiva, y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos. Creemos firmemente en la diversidad y damos la bienvenida a personas de todos los ámbitos sociales.
Nuestros compromisos sostenibles
Para reducir el uso de agua, los huéspedes pueden participar en nuestro programa de reutilización de ropa de cama y toallas. El consumo de agua y energía se mide y analiza regularmente para evitar discrepancias.
Nos comprometemos a ofrecer alimentos saludables, equilibrados y de alta calidad. Nuestros chefs trabajan con proveedores sostenibles para obtener productos frescos, de origen local y de temporada, que no incluyen especies que sufren pesca excesiva.
Liderar el camino en hospitalidad sostenible
En 2024, Cape Grace, un hotel administrado por Fairmont, recibió la prestigiosa certificación Green Key, convirtiéndolo en uno de los únicos hoteles de Sudáfrica en tener este importante galardón por la sostenibilidad.
PERSONAS
En Cape Grace, nos apasiona la sostenibilidad y fomentamos un sentido de comunidad. Para nosotros, la hospitalidad genuina tiene que ver con atender a nuestros huéspedes mientras protegemos al planeta del que todos dependemos.
HUÉSPEDES
En Cape Grace, nos esforzamos para crear una experiencia inolvidable para nuestros huéspedes mientras priorizamos la sostenibilidad. Para nosotros, la verdadera hospitalidad significa cuidar de usted y del medioambiente de manera excepcional.
COMIDAS Y BEBIDAS
Nos comprometemos a ofrecer alimentos saludables, equilibrados y de alta calidad. Nuestros chefs trabajan con proveedores sostenibles para obtener productos frescos, de origen local y de temporada, que no incluyen especies que sufren pesca excesiva.