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Gestión del agua
Certificaciones sostenibles
Capacitación en sostenibilidad
Alimentos sostenibles
Cero desperdicio
Nos enorgullecemos de ofrecer platos vegetarianos en nuestros menús, creados con ingredientes frescos y obtenidos localmente. Nuestro compromiso con la sostenibilidad se extiende más allá de nuestra cocina, ya que priorizamos la reducción de nuestra huella de carbono. Al elegir productos de temporada y disminuir los kilómetros de transporte de los alimentos, no solo apoyamos a los agricultores locales sino que también contribuimos a un mejor futuro.
Nuestros compromisos sostenibles
Trabajamos con las comunidades locales para crear impacto positivo, al donar productos a organizaciones sin ánimo de lucro, promover iniciativas de recaudación de fondos y establecer lazos firmes que apoyen la economía local.
Tenemos como objetivo que nuestros edificios sean neutros en carbono mediante el uso de tecnologías avanzadas y el control del uso del agua y la energía. Nuestra agua de desecho se trata y reutiliza en áreas verdes. Reciclamos papel, vidrio, cartón, plástico y cápsulas de café.
Ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia sostenible con camas, servicios y productos personales de diseño ecológico. Nuestra boutique ofrece artículos respetuosos con el medioambiente que apoyan las comunidades locales, y todas las actividades se realizan con respeto por el ecosistema.
En Fairmont Mayakoba Heritage Place, nuestro equipo dedicado está comprometido con la sostenibilidad y la participación en la comunidad. Comprendemos que la verdadera hospitalidad implica cuidar no solo a nuestros huéspedes sino también al medioambiente que todos compartimos.
Siga estas recomendaciones para que su estadía sea más sostenible: Conozca las emisiones de carbono que su estadía genera y sepa cómo compensarlas cuando hace clic en: MyClimate.
Comidas y bebidas: Cero desperdicio
Nos esforzamos por eliminar el desperdicio de alimentos y ofrecer una alimentación saludable y sostenible Nuestros menús no incluyen pescados en peligro de extinción Contamos con una huerta urbana Utilizamos productos alimenticios con certificación externa Los restos de comida se donan a granjas, donde se convierten en alimento o compost Damos preferencia a alimentos producidos a nivel local Nuestros menús incluyen opciones vegetarianas
SOCIOS
Innovamos de manera conjunta con nuestros socios para abrir nuevos horizontes Extendemos nuestros compromisos sociales y ambientales a nuestros socios Los hacemos participar en nuestro progreso Elevamos los estándares a lo largo de toda nuestra cadena de valor
