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Fairmont La Hacienda Costa del Sol

RESPONSABILIDAD SOSTENIBLE

 

En Fairmont La Hacienda Costa del Sol, parte del grupo Accor, integramos la sostenibilidad en nuestras operaciones desde el primer día. Con el inicio de nuestras operaciones en 2025, definimos una línea base cuantificable para evaluar nuestro desempeño ambiental y social, abarcando desde las emisiones de carbono y el uso de la energía hasta la gestión de residuos, el consumo de agua y el impacto en la comunidad. Este primer año servirá como base para establecer, a partir de 2026, objetivos de sostenibilidad claros y mensurables, alineados con las mejores prácticas internacionales y nuestros compromisos corporativos. Nuestro objetivo es operar con integridad, reducir nuestra huella año tras año y ofrecer una experiencia de lujo respetuosa con el medioambiente, apoyando a las comunidades locales.

Gestión del agua
Actividades ecológicas
Gestión de la energía
Jardín diseñado para optimizar recursos
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Sostenibilidad

Junto con Accor, en Fairmont La Hacienda Costa del Sol reafirmamos nuestro compromiso con la sostenibilidad, trabajando para reducir el impacto ambiental, apoyar a las comunidades locales y promover operaciones responsables. Nos complace anunciar que Fairmont La Hacienda Costa del Sol ha obtenido oficialmente la certificación Green Key, un reconocimiento que avala nuestro compromiso con los más altos estándares medioambientales y con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU.

En Fairmont La Hacienda Costa del Sol, las experiencias al aire libre están profundamente conectadas con el respeto por el medioambiente y la riqueza cultural. Situado entre Europa y África, en el punto donde el mar de Alborán se encuentra con el océano Atlántico, el resort goza de un microclima único y una biodiversidad extraordinaria, lo que lo convierte en uno de los entornos naturales más distintivos de la región.

 

Este privilegiado entorno linda con el majestuoso Parque Natural de Los Alcornocales, uno de los alcornocales más extensos y de mayor valor ecológico de Europa. Conocido por su exuberante vegetación, cascadas ocultas, ríos y valles cubiertos de niebla, y a menudo llamado “la selva de Andalucía”, el parque es un refugio para senderistas, amantes de la naturaleza y quienes buscan paz y reconexión con la tierra.

 

Alrededor del resort, los huéspedes pueden explorar la auténtica alma de Andalucía a través de pueblos encalados como Alcalá de los Gazules, rico en herencia morisca y encanto artesanal, o pasear por el histórico Castillo de Castellar, un pueblo amurallado situado en la cima de una colina con vistas panorámicas. Muy cerca, Gibraltar ofrece una mezcla única de culturas y vistas impresionantes del estrecho.

La costa cercana, donde el Mediterráneo se encuentra con el Atlántico, es también un refugio para una rica biodiversidad marina. No es raro ver delfines divirtiéndose en alta mar, elegantes tortugas cabezonas deslizándose por las aguas y una increíble variedad de aves marinas, pulpos, peces voladores e incluso peces luna (Mola mola) en determinadas épocas del año. Esta riqueza marina es parte de lo que hace que la región sea tan única, perfecta para actividades sostenibles como excursiones guiadas en barco, observación de aves, esnórquel o simplemente disfrutar de su entorno natural virgen.

 

Los huéspedes también están invitados a disfrutar de la gastronomía andaluza local, desde mariscos frescos y guisos tradicionales hasta catas de aceite de oliva y vinos regionales, todo ello acompañado por el ritmo del flamenco, los festivales de verano y la calidez de la hospitalidad del sur de España.

 

Ya sea caminando por las colinas, recorriendo senderos costeros en bicicleta o explorando la cultura local, Fairmont La Hacienda Costa del Sol ofrece una experiencia al aire libre verdaderamente auténtica, diversa y sostenible, donde la naturaleza, el patrimonio y el lujo se combinan en perfecta armonía.

Fairmont La Hacienda Costa del Sol

Distintivo VERIFIED™ Responsible Hospitality

Fairmont La Hacienda Costa del Sol ha recibido el distintivo VERIFIED™ Responsible Hospitality de Forbes Travel Guide, que reconoce nuestro compromiso con prácticas sostenibles orientadas a proteger el medioambiente y promover el bienestar de nuestros huéspedes, empleados y comunidad. Esta certificación pone de relieve nuestros esfuerzos continuos por operar de manera responsable y garantizar que cada estancia sea una experiencia cómoda e inolvidable.

Fairmont La Hacienda Costa del Sol

Premio Green Key

Nos complace anunciar que Fairmont La Hacienda Costa del Sol ha obtenido oficialmente la certificación ecológica Green Key.
Este galardón pone de relieve la dedicación y el esfuerzo de todo nuestro equipo, altamente valorados durante el proceso de auditoría.
Próximamente colocaremos la placa oficial en la entrada del hotel, como muestra visible de nuestro compromiso con una hotelería responsable y sostenible.
Continuamos avanzando juntos hacia una gestión cada vez más sostenible.

  • Energía y carbono

    Controlamos el uso de la energía mediante un avanzado Sistema de Gestión de Edificios (Building Management System, BMS), que permite su supervisión y optimización en tiempo real. El hotel cuenta con iluminación LED y sensores de movimiento en todas sus áreas, lo que permite optimizar el uso de la energía y minimizar el consumo innecesario. El diseño y la construcción de Fairmont La Hacienda Costa del Sol cumplen los estándares de certificación LEED. Contamos con 147 paneles solares en nuestras instalaciones, que aportan energía renovable para cubrir parte de nuestras necesidades. Rastreamos todos los datos de energía y carbono mediante GAIA, nuestra plataforma interna de desempeño ambiental, que nos permite establecer y monitorear objetivos inteligentes y medibles como parte de nuestra hoja de ruta continua de sostenibilidad.

  • Gestión del agua, reducción de residuos y plásticos

    El consumo de agua se controla mediante medidores de agua inteligentes en toda la propiedad.

    Regamos las plantas y áreas verdes mediante riego por goteo, un sistema altamente eficiente.

    Realizamos auditorías internas para eliminar los plásticos de un solo uso en nuestras operaciones.

    Los datos precisos sobre residuos nos permiten establecer y medir de manera eficaz los objetivos de reducción.

  • Premios a la certificación ecológica

    Fairmont La Hacienda Costa del Sol ha recibido el distintivo VERIFIED™ Responsible Hospitality de Forbes Travel Guide, que reconoce nuestro compromiso con prácticas sostenibles orientadas a proteger el medioambiente y promover el bienestar de nuestros huéspedes, empleados y comunidad local. Este reconocimiento pone de relieve nuestro compromiso con una gestión responsable, sin renunciar a que cada estancia sea cómoda e inolvidable.

    Además, Fairmont La Hacienda Costa del Sol se enorgullece de contar con la certificación Green Key, un distintivo ecológico reconocido a nivel mundial en turismo sostenible. Este logro refleja el compromiso colectivo de todo nuestro equipo, demostrado durante el proceso de auditoría, y supone un paso importante en nuestro camino continuo hacia una gestión hotelera cada vez más responsable y sostenible.

  • Soluciones de alimentación

    Nos hemos asociado con Orbisk, una solución tecnológica basada en inteligencia artificial que nos permite controlar y reducir el desperdicio de alimentos. Mediante el reconocimiento de imágenes, Orbisk identifica los alimentos que se descartan en la cocina y proporciona información clave para reducir el desperdicio antes de que ocurra.

    Nos encontramos en proceso de implementar Foodsteps, una herramienta que calcula la huella de carbono de los platos de nuestro menú, lo que nos permite ofrecer experiencias culinarias de bajo impacto climático.

    Nuestra filosofía culinaria resalta los ingredientes locales y de temporada, reduciendo las emisiones de medios de transporte y dando apoyo a los proveedores cercanos.

    Estamos comprometidos con una cadena de suministro ética: no servimos especies amenazadas ni en peligro de extinción, y todos nuestros huevos provienen de gallinas de granja.

  • Informes y datos

    Utilizamos GAIA, nuestra herramienta de datos de sostenibilidad, para realizar un seguimiento mensual del desempeño en materia de energía, agua, residuos, desperdicio de alimentos y acciones sostenibles en todas nuestras operaciones. Esto nos permite calcular indicadores clave de desempeño (KPI) y definir nuestros objetivos de sostenibilidad a largo plazo, incluidas las emisiones de GEI de alcance 1, 2 y 3.