Fairmont Château Whistler
THE CHALET
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Restaurant
ALPINE Comfort Cuisine WITH EUROPEAN FLAIR
Specializing in savory fondues, house-made pâté, schnitzel, rösti, and artisan charcuterie platters, the Chalet offers European-inspired alpine cuisine with a perfect collection of warm and welcoming dishes you'd expect at a mountain resort. Enjoy a chocolate fondue dessert and select from the schnapps wagon for the perfect finale.
OPENING HOURS
*REOPENING DECEMBER 6, 2025*
Nightly 5:00 PM - 9:00 PM
UBICACIÓN
Dirección
4612 Blackcomb Way Whistler, British Columbia V8E 0Z5
CONTACTO
Teléfono
Correo electrónico
Why you'll love it
AWARDS & ACCOLADES
Our reputation is solidified by prestigious accolades including the OpenTable Top 100 Restaurants in Canada 2023 and Whistler Chamber Service Excellence Awards 2019.
Featured Offers
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THE GRILL ROOM
The Grill Room es un establecimiento de 4 diamantes de la AAA/CAA de Whistler que ofrece una extensa selección de cocina regional con chuletas, bistecs y marisco en un entorno presidido por una emblemática chimenea y armarios de madera de cerezo.
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THE WILDFLOWER
Con espectaculares vistas a la montaña y un menú de platos clásicos, nuestro restaurante familiar informal le ofrece el entorno perfecto para comenzar su mañana. Carta con platos dulces y salados y desayuno tipo bufé alpino con tortillas y asados.
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PORTOBELLO MARKET & SMOKEHOUSE
Ubicado en el vestíbulo inferior del complejo Fairmont Chateau Whistler en las estribaciones de la montaña Blackcomb, el vibrante entorno informal de Portobello le permitirá disfrutar de un exquisito menú tipo deli. Uno de los favoritos del Upper Village.
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THE MALLARD LOUNGE AND TERRACE
Con impresionantes vistas a Whistler Mountain, el club lounge Whistler, enclavado a los pies de la montaña Blackcomb, le propone disfrutar de deliciosos cócteles bajo el sol en verano o de divertidos momentos "après ski" en invierno.
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The Clubhouse (cerrado por temporada)
An incredible mountain golf experience deserves equally memorable dining. Offering picturesque views of the 18th hole, the Fairmont Chateau Whistler Golf Clubhouse presents a casual patio setting for golfers and non-golfers alike. Open May - October.
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Servicio de habitaciones
Comida deliciosa, que se entrega directamente en su habitación en el momento justo. Deléitese con el servicio de comidas en la habitación del Fairmont Chateau Whistler, disponible durante todo el día y la noche.
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Nutcracker Lounge (cerrado por temporada)
Disfrute de una exquisita experiencia culinaria complementada con un ambiente acogedor, haciendo de cada momento una encantadora celebración del encanto de Whistler.
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The Cabana Bar
Disfrute de un trago junto a la piscina con refrescantes bebidas de The Cabana Bar.
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Desayuno
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Ubicación y contactos
Estacionamiento
Detalles Aparcamiento no incluido
Espacio 400 plazas de aparcamiento
Tipo de estacionamiento Aparcamiento interior
CONTACTO DEL HOTEL
Teléfono +1 6049388000
Correo electrónico chateauwhistlerresort@fairmont.com