Fairmont Southampton
FRESH. LOCAL. FOOD.
DINING
Experience the SPIRIT of Bermuda in Every Bite
Savor a world of FLAVOR at ten restaurants, where every meal is a celebration. From iconic spots like The Waterlot to beachside grills, enjoy showstopping dining that’s Playfully Yours. As Bermuda’s home for entertainment and merriment, indulge in local flavors, cultural events, and unforgettable moments that capture the spirit of Bermuda.
Celebrate The Waterlot’s Grand Return - Rediscover The Waterlot, where timeless flavors and unforgettable moments are centuries in the making. Indulge in showstopping dining and celebrate the spirit of the island once again.
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BOUNDARY SPORTS BAR AND GRILLE
Un bar sportif moderne et dynamique, associant une cuisine réconfortante et des cocktails élaborés devant des événements sportifs en direct, dans un cadre social et animé.
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Le Waterlot Bar
Une expérience de bar élégante, au sein de l'historique Waterlot, avec des vins haut de gamme, des cocktails classiques et des boissons raffinées, à déguster avant ou après dîner, dans un cadre intime et intemporel.
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THE WATERLOT
Un restaurant-grill intemporel, ancré dans l'héritage et le savoir-faire des Bermudes, proposant des pièces de viande de qualité supérieure, des plats classiques et des ingrédients locaux issus, de notre propre ferme de Waterlot
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LE BOUNDARY SPORTS BAR
Le bar sportif, animé et énergique, sert des bières artisanales, des cocktails et des spiritueux haut de gamme devant des matchs de sport, dans un cadre social élégant, conçu pour les réunions de groupe.
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The Grill
The Grill propose une expérience de bord de mer idéale, avec une cuisine fraîche et décontractée, les pieds dans le sable. Au menu : burgers juteux, tacos de poisson grillé et salades tropicales, avec une superbe vue sur l’océan.
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LE JASMINE BAR
Le salon animé, typique des Bermudes, véritable lieu social, sert des cocktails sophistiqués et des plats à partager raffinés, avec des animations en direct, dans un cadre dynamique où se mêlent clients et locaux.
