Fairmont Southampton
FRESH. LOCAL. FOOD.
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DINING
Experience the SPIRIT of Bermuda in Every Bite
Savor a world of FLAVOR at ten restaurants, where every meal is a celebration. From iconic spots like The Waterlot to beachside grills, enjoy showstopping dining that’s Playfully Yours. As Bermuda’s home for entertainment and merriment, indulge in local flavors, cultural events, and unforgettable moments that capture the spirit of Bermuda.
Celebrate The Waterlot’s Grand Return - Rediscover The Waterlot, where timeless flavors and unforgettable moments are centuries in the making. Indulge in showstopping dining and celebrate the spirit of the island once again.
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Le Boundary Sports Bar and Grille
Un bar sportif moderne et dynamique, associant une cuisine réconfortante et des cocktails élaborés devant des événements sportifs en direct, dans un cadre social et animé.
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Le Waterlot Bar
Une expérience de bar élégante, au sein de l'historique Waterlot, avec des vins haut de gamme, des cocktails classiques et des boissons raffinées, à déguster avant ou après dîner, dans un cadre intime et intemporel.
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Le Waterlot
Un steakhouse bermudien intemporel, ancré dans l'héritage et le savoir-faire, avec des pièces de choix, des plats classiques et des ingrédients locaux issus de notre propre Waterlot Farm.
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LE BOUNDARY SPORTS BAR
Le bar sportif, animé et énergique, sert des bières artisanales, des cocktails et des spiritueux haut de gamme devant des matchs de sport, dans un cadre social élégant, conçu pour les réunions de groupe.
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Le Grill du Palmetto Beach Club
Le Grill du Palmetto Beach Club vous propose une expérience les pieds dans le sable, face à l’océan, avec une cuisine fraîche et décontractée. Burgers juteux, tacos de poisson grillé et salades tropicales vous y attendent.
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LE JASMINE BAR
Le salon animé, typique des Bermudes, véritable lieu social, sert des cocktails sophistiqués et des plats à partager raffinés, avec des animations en direct, dans un cadre dynamique où se mêlent clients et locaux.
