Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Discover culinary variety
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DINING
IMMERSE YOURSELF IN A world OF FLAVOURS
Explore culinary variety at our nine restaurants and bars, offering top-class international cuisine in the heart of Hamburg. Begin with breakfast at Café Condi, enjoy British Afternoon Tea at Wohnhalle, or savor Michelin-starred dining at Restaurant Haerlin** by Chef Christoph Rüffer. GRILL and NIKKEI NINE complete this exceptional experience.
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NIKKEI NINE
Basée sur des associations improbables de saveurs prononcées, la cuisine Nikkei sublime l'art culinaire japonais avec des parfums du Pérou, dans une assiette élégante qui joue sur les contrastes. Découvrez cette expérience dans notre nouveau restaurant.
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WOHNHALLE
Le Wohnhalle est le coeur de l'hôtel. L'ambiance de ce salon évoque un manoir du tournant du siècle et sa cheminée contribue à créer un havre de tranquillité. La carte inclut un thé de l'après-midi traditionnel britannique.
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CONDI LOUNGE
Le Condi Lounge est un restaurant gastronomique moderne. L'élégant salon est décoré dans des tons naturels, un style rétro, des tissus d'ameublement aux grands motifs et des tons chauds de bois pour conférer à la pièce une ambiance chaleureuse et unique.
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CAFÉ CONDI
Le Café Condi est particulièrement renommé pour la variété de son petit déjeuner buffet. A la carte, continental ou buffet, rien de tel pour bien commencer votre journée. Le Café Condi propose une variété de spécialités locales pour le déjeuner et le thé.
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JAHRESZEITEN GRILL
Nach langer Planungszeit hinter den Kulissen und intensiven Renovierungsarbeiten erstrahlt das GRILL, eines der traditionsreichsten Restaurants Hamburgs, in neuem Glanz. Das GRILL verbindet meisterhafte hanseatische Kulinarik mit dem opulenten Charme des
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RESTAURANT HAERLIN
Le restaurant Haerlin*** est l’un des meilleurs restaurants gastronomiques d’Allemagne. Sous la direction du chef Christoph Rüffer, vous embarquerez pour un voyage unique à travers le monde des saveurs, qui tire son inspiration des quatre saisons.
Unforgettable moments of indulgence
Experience culinary excellence from fine dining at Restaurant Haerlin** to modern fusion cuisine at NIKKEI NINE.
CULINARY EXCELLENCE AT HAERLIN
Immerse yourself in Restaurant Haerlin**s unique atmosphere, where Michelin Star cuisine meets impeccable service excellence. Discover an exceptional blend of the four seasons.
EXPERIENCE OR WINE CELLAR
Immerse yourself in the world of wine and champagne in our exclusive wine cellar. On 500 square metres you can discover a selected variety of over 120,00 exquisite wines and taste special rarities.
Featured offers
Enjoy your ultimate city break in the heart of Hamburg with savings on extended stays with first-class dining experiences.
