Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Discover culinary variety
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DINING
IMMERSE YOURSELF IN A world OF FLAVOURS
Explore culinary variety at our nine restaurants and bars, offering top-class international cuisine in the heart of Hamburg. Begin with breakfast at Café Condi, enjoy British Afternoon Tea at Wohnhalle, or savor our Michelin-starred dining at Restaurant Haerlin*** by Chef Christoph Rüffer. GRILL and NIKKEI NINE complete this exceptional experience.
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NIKKEI NINE
Mêlant associations surprenantes et saveurs intenses, la cuisine Nikkei marie le raffinement des plats japonais classiques et élégants à des notes péruviennes. Savourez ce dialogue de contrastes dans notre nouveau restaurant au design contemporain.
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WOHNHALLE
Le Wohnhalle est le cœur de l'hôtel et recrée l'atmosphère d'une maison de campagne du tournant du siècle. Sa cheminée au feu de bois renforce la sérénité de ce salon-lounge. La carte propose un classique « Afternoon Tea » britannique.
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CONDI LOUNGE
Le Condi Lounge est un restaurant gastronomique moderne. L'élégant salon est décoré dans des tons naturels, un style rétro, des tissus d'ameublement aux grands motifs et des tons chauds de bois pour conférer à la pièce une ambiance chaleureuse et unique.
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CAFÉ CONDI
Le Café Condi est particulièrement renommé pour la variété de son petit déjeuner buffet. A la carte, continental ou buffet, rien de tel pour bien commencer votre journée. Le Café Condi propose une variété de spécialités locales pour le déjeuner et le thé.
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JAHRESZEITEN GRILL
Dans un cadre unique, laissez-vous porter par l'atmosphère artistique spectaculaire de notre restaurant GRILL, au bord du lac Inner Alster, à Hambourg. Découvrez une cuisine d'exception dans l'un des restaurants les plus réputés de Hambourg.
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RESTAURANT HAERLIN
Le restaurant Haerlin*** compte parmi les grandes tables gastronomiques d’Allemagne. Sous la direction du chef Christoph Rüffer, vous embarquez pour un voyage unique au cœur des saveurs, inspiré par les quatre saisons.
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Unforgettable moments of indulgence
Experience culinary excellence from fine dining at Restaurant Haerlin*** to modern fusion cuisine at NIKKEI NINE.
CULINARY EXCELLENCE AT HAERLIN
Immerse yourself in Restaurant Haerlin***s unique atmosphere, where Michelin Star cuisine meets impeccable service excellence. Discover an exceptional blend of the four seasons.
EXPERIENCE OUR WINE CELLAR
Immerse yourself in the world of wine and champagne in our exclusive wine cellar. Within 500 square metres you can discover a selected variety of over 120.000 exquisite wines and taste special rarities.
Featured offers
Enjoy your ultimate city break in the heart of Hamburg with savings on extended stays with first-class dining experiences.
