Fairmont Chateau Lake Louise
Une expérience culinaire d’exception dans les Rocheuses
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RESTAURATION
Dégustez les meilleures saveurs de Lake Louise
Admirez la beauté naturelle environnante du parc national de Banff tandis que vous dégustez des repas traditionnels des montagnes revisités dans l’un de nos sept restaurants. Nos chefs mettent l’accent sur des ingrédients frais issus des meilleurs fournisseurs, fermes et artisans de la région.
Cet été, les voyageurs se rendant à Lake Louise sont conviés à se joindre à nous pour un déjeuner au Louiza, au Lakeview Lounge ou pour un thé de l’après-midi. Le Louiza est ouvert aux clients sans rendez-vous, mais les réservations sont recommandées pour le Lakeview Lounge et le thé de l’après-midi.
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AFTERNOON TEA
Alliant un assortiment de thés emblématiques de Fairmont à des pâtisseries délicieuses et des sandwichs au style nord-américain et européen, le thé de l'après-midi servi au Fairmont Chateau Lake Louise est une agréable façon de passer l'après-midi.
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FAIRVIEW
Au Fairview, dégustez la meilleure cuisine canadienne contemporaine. Notre équipe de cuisiniers talentueux s'approvisionne en ingrédients de qualité dans tout le pays et utilise des produits biologiques locaux dans un esprit « de la ferme à la table ».
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LAKEVIEW LOUNGE
Des déjeuners de saison aux délicieux menus de tapas en soirée, le salon Lakeview offre aux hôtes une expérience culinaire unique en son genre dans un cadre naturel et architectural de toute beauté.
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WALLISER STUBE
Le restaurant et bar à vins Walliser Stube vous propose une cuisine innovante des Alpes. Choisissez parmi une sélection de plats suisses, allemands et alpins appétissants, influencés par des styles régionaux, ou découvrez notre authentique fondue suisse.
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FAIRVIEW BAR & RESTAURANT
Overlooking wondrous Lake Louise, Fairview Bar and Restaurant offers a reflection of the world beyond its windows. Take comfort and indulge in our seasonal inspired menu, served in an elegant setting in the heart of Banff National Park.
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Louiza
Éveillez vos sens et découvrez de nouvelles saveurs chez Louiza, notre restaurant d'inspiration méditerranéenne. Découvrez un espace de restauration élégant et un menu évolutif mettant en vedette des ingrédients locaux de saison.
Cuisine d’inspiration alpine
Inspirés par les paysages spectaculaires qui les entourent, nos sept restaurants mettent en valeur les saveurs du parc national de Banff.
THÉ DE L’APRÈS-MIDI EMBLÉMATIQUE
Au Château, le thé de l’après-midi est une tradition qui perdure depuis les années 1890. Vivez une expérience unique tout en profitant de vues imprenables sur les eaux turquoise du lac Louise. Savourez une expérience londonienne traditionnelle en toute élégance : thés exclusifs, sandwichs classiques, scones fraîchement préparés avec de la crème Devonshire, et gourmandises irrésistibles.
SALON LAKEVIEW
Sublimez votre séjour avec un repas exquis dans notre salon Lakeview emblématique. Dans ce salon réputé pour sa vue sur le lac Louise et le glacier Victoria, vous pourrez déguster des plats soigneusement sélectionnés aux saveurs de saison. Sirotez de délicieux cocktails artisanaux confectionnés par nos talentueux mixologues.
Offres en vedette
Vivez des expériences culinaires d’exception au cœur de Lake Louise. Sublimez votre expérience culinaire tout en profitant d’offres exceptionnelles.