Restaurant

Amù by the Pool

Restaurant

Une rencontre au sommet entre luxe et relaxation

À l’établissement Fairmont Monte Carlo, Amù by the Pool propose une expérience culinaire exceptionnelle, alliant un cadre luxueux et une vue imprenable. Situé au sommet de notre oasis urbaine, il vous accueille pour une expérience raffinée au bord de la piscine, avec des plats gastronomiques et une ambiance sophistiquée. Inspiré par l'élégance de Monaco, il s’agit de l'endroit idéal pour se détendre et apprécier le style monégasque.

Méditerranéen

Tenue décontractée

Toute la journée

HEURES D’OUVERTURE

Monday to Thursday:

10.00am - 7.00pm

Friday to Sunday:

8.00am to 8.00pm

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EMPLACEMENT

Adresse

12 Avenue des Spélugues, 98000 Monaco, 98000, Monaco, Monaco

CONTACT

Téléphone

+377 93506500

E-mail

montecarlo@fairmont.com

Repas sur le toit

Adapté aux familles

Bar sur le toit

Vue superbe

Pourquoi vous allez adorer

Ne manquez pas Amù by the Pool : Restauration de luxe et vue imprenable dans le plus bel endroit de Monaco

UN LIEU PROPICE À LA DÉTENTE

Ne manquez pas Amù by the Pool à l’établissement Fairmont Monte Carlo ! Profitez d'un cadre luxueux et d'une vue imprenable tandis que vous vous détendez au bord de la piscine. Nos chefs de talent proposent un menu remarquable avec des fruits de mer exceptionnels, dans une ambiance chic qui rend chaque repas inoubliable. L’endroit idéal pour apprécier le charme et l'élégance de Monaco.

Offres en vedette

Découvrez Amù by the Pool à l'établissement Fairmont Monte Carlo ! Offrez-vous une échappée paisible avec des forfaits de restauration exclusifs, comprenant des fruits de mer gourmands et des cocktails élaborés avec soin, le tout dans un cadre paisible au bord de la piscine avec une vue imprenable. Le refuge ultime pour la détente et le luxe à Monaco.

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Escapade en suite

30 % de réduction sur les réservations de suites

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 31 décembre 2025

Découvrez l’élégance de cette ville raffinée avec notre offre suite spéciale. Un tarif réduit pour en profiter davantage. Du shopping aux expériences culinaires, rendez votre séjour encore plus grandiose et mémorable.

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Un été inoubliable

Bénéficiez d’une réduction immédiate sur votre séjour :

Dates de réservation : Entre le 15 mai et le 15 septembre 2025

Profitez d’un séjour inoubliable dans la Principauté de Monaco grâce à notre offre estivale. Obtenez jusqu’à 20 % de réduction sur votre séjour au Fairmont Monte Carlo pour des séjours entre le 15 mai et le 15 septembre 2025.

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Grand Prix de Formule 1 Tag Heuer de Monaco 2026

Profitez d’un séjour exclusif avec :

Dates de séjour : Du 4 au 8 juin

Du 4 au 8 juin 2026, plongez dans l’atmosphère exaltante du 83e Grand Prix de Formule 1 de Monaco avec un séjour exclusif au Fairmont Monte Carlo. Situé sur le circuit, en face du légendaire virage en épingle surnommé Fairmont Hairpin, notre hôtel offre un accès direct à l’un des évènements sportifs les plus prestigieux au monde.

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Lobby Lounge Restaurant & Bar
- Française
Dans une ambiance intimiste et élégante, ce restaurant offre une vue incroyable sur la mer et un menu composé de spécialités françaises traditionnelles.

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Nikki Beach Fairmont Monte Carlo
- Internationale
D'avril à octobre, célébrez la marque mondialement connue Nikki Beach. En plus de son concept original alliant divertissement, restauration, résidences de DJ et réceptions à thème, c'est un haut lieu de la Principauté de Monaco.

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Nobu Fairmont Monte Carlo
- Japonaise
Nobuyuki « Nobu » Matsuhisa, chef mondialement célèbre et propriétaire des restaurants Nobu, vous invite à découvrir des plats traditionnels japonais, ainsi que des épices et arômes sud-américains dans une ambiance élégante et feutrée.

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Amù Monte Carlo
- Méditerranéenne
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Lobby Bar & Lounge

Le Lobby Bar & Lounge est un superbe bar à vin, avec vue panoramique sur la Riviera.
NIKKI BEACH BAR (SEASONAL)

Vous pourrez profiter de la piscine d'avril à octobre, en journée comme en soirée. Savourez des cocktails rafraîchissants, des champagnes et un vaste menu composé de plats de tous les pays, chef-lieu de la marque Nikki Beach.
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Avec son atmosphère intime, ce salon est un endroit élégant et raffiné pour déguster des cocktails, des vins et des champagnes exclusifs.
Petit déjeuner