Passer au contenu principal
Programme de fidélité ALL
all-new FirstName LastName
FirstName LastName
all-new

Récompenses ALL où que vous alliez, quoi que vous fassiez.

Devenir membre
Vivez à votre façon
all-new

Récompenses ALL où que vous alliez, quoi que vous fassiez.

Devenir membre
Se connecter

Fairmont Le Reine Elizabeth

Sélection nord-américaine d’œufs en meurette

FAIRMONT LE REINE ELIZABETH

Un concours gastronomique dédié à un plat bourguignon emblématique

Le Fairmont Le Reine Elizabeth est fier d’accueillir les tours de qualification nord-américains du Championnat du monde d’œufs en meurette, un concours gastronomique dédié à cet emblématique plat bourguignon. La finale mondiale se tiendra au mois d’octobre, en France.

 

L’évènement se tient sous la direction de l’illustre Edgar Trudeau-Ferrin, chef au restaurant Rosélys et champion du monde d’œufs en meurette en 2025.

En savoir plus Réservez votre place

Qu’est-ce qui est inclus ?

  • Concours gastronomique (gratuit)

  • Dîner de gala (avec billet)

Détails de l’évènement

  • Dimanche 7 juin 2026

  • De 13 h à 18 h 30 | Salle Agora

    • Concours ouvert au public (entrée gratuite)
    • Le gagnant sera annoncé entre 17 h 30 et 18 h 30

  • 19 h | Salle Centre-Ville

    • Dîner de gala (évènement avec billet)
    • 195 $ par personne - Menu composé de cinq plats avec accord mets-vins

Elizabeth's Pillow par Gregory Faye

 

Œuf en Meurette par Edgar Trudeau-Ferrin, champion du monde 2025

 

Duo de bœuf du Québec : faux-filet grillé et joue de bœuf braisée à feu doux, par Gauthier Geoffroy

 

Fromage crémeux de Bourgogne, brioche parfumée au thym et badigeonnée de graisse de canard fumée, par Pablo Gonzales

 

Pavlova exotique par Nicolas Parsy