Évènements spéciaux

Vous souhaitez stimuler votre créativité lors d’un brunch ludique ? Rejoignez-nous pour notre évènement Crêpes et peinture, en collaboration avec le Canvas Club.   Le concept : un succulent petit-déjeuner à notre comptoir à crêpes avant de vous plonger dans un atelier guidé de peinture sur cabas. Vous êtes un artiste chevronné ? Un amateur souhaitant essayer quelque chose de nouveau ? Un expert du Canvas Club sera là pour vous conseiller, vous inspirer et vous accompagner tout au long de la séance.

L’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth abrite 123 œuvres d’artistes québécois et canadiens, soigneusement sélectionnées en collaboration avec MASSIVart Collection. En partenariat avec Tours Carpe Diem Montréal, les invités pourront découvrir cette collection unique lors de visites guidées qui lèvent le voile sur les histoires, l’inspiration et la vision créative cachées derrière chaque œuvre, transformant l’hôtel en une véritable destination culturelle.

Le Fairmont Le Reine Elizabeth est fier d’accueillir les tours de qualification nord-américains du Championnat du monde d’œufs en meurette, un concours gastronomique dédié à cet emblématique plat bourguignon. La finale mondiale se tiendra au mois d’octobre, en France.   L’évènement se tient sous la direction de l’illustre Edgar Trudeau-Ferrin, chef au restaurant Rosélys et champion du monde d’œufs en meurette en 2025.

Le 22 mai, le Rosélys a le plaisir d’accueillir le chef Chele Gonzalez, doublement étoilé au Michelin, pour une soirée gastronomique exclusive.   Pour l’occasion, notre chef maison Edgar Trudeau-Ferrin laissera à cet invité d’exception les commandes de la cuisine pour un menu dégustation en cinq temps, inspiré de l’univers culinaire de ses deux restaurants doublement étoilés au Michelin aux Philippines : Gallery by Chele et Asador Alfonso.   Chaque plat met en lumière une cuisine contemporaine, expressive et raffinée qui se situe entre influences internationales, technique maîtrisée et produits d’exception.   Pour sublimer cette expérience, des accords mets et vins sont proposés en supplément : - accord Découverte - accord Premium