Saint-Valentin

Mettez la romance à l’honneur et laissez l’ARC créer l’ambiance avec un dîner de la Saint-Valentin de quatre plats irrésistible à souhait, accompagné de musique live et d’une touche d’éclat.

Commencez par une délicate tarte au crabe Dungeness, puis choisissez votre prochain coup de cœur :  du thon ahi fumé à l’orzotto aux crevettes riche et réconfortant, en passant par une salade d’endives et de laitue croquante et vibrante.

Pour le plat principal, place à l’indulgence saisonnière de la côte Ouest : laissez-vous séduire par un filet de bœuf de première qualité, un charbonnier en croûte de noix de cajou ou une création végétarienne locale soigneusement élaborée, inspirée des produits les plus frais de la saison.

Et parce qu’aucune histoire d’amour ne devrait se terminer sans chocolat… concluez avec un dessert décadent que notre chef Harris Sakalis qualifie de véritable révélation.