河内费尔蒙酒店
美食和相聚
错误
餐饮
欢迎品尝世界各地的美味佳肴
在河内费尔蒙酒店，八间餐厅和酒吧共同构筑了一方风味荟萃的舞台，国际名厨的匠心巧思与越南饮食的精髓在此交汇，成就令人回味悠长的餐饮体验。从 10 Central 的宁静晨光，到凌驾天际的屋顶日落，每一处空间都赞颂着匠心技艺、人际温情和这座城市生生不息的脉动。
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BACCO 意大利餐厅
从日出到日落，由主厨 Nicolas Isnard 主理的 Bacco 意大利餐厅用手工制作的意大利面、木烤披萨、浓郁的地中海风味主菜以及令人沉醉的甜点来庆祝甜蜜的生活。用餐就该是这样的感受 - 令人难忘。
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YY
YY 鸡尾酒吧以越南丰富的植物为依托，提供特色鸡尾酒和精选的泛亚洲小吃。在温馨的暖色烛光中，每一杯饮料都诉说着风味、文化和可持续工艺的故事。
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Tran Dynasty 越南餐厅
由主厨 Luke Nguyen 领导的陈朝餐厅计划于 5 月开业，提供带有独特创新的正宗越南美食，为您带来一场视觉与味觉的双重盛宴。主厨 Nguyen 通过融合创新、文化和优雅，将越南的精髓融入每一道菜肴。
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HIRYU 日式餐厅
"飞龙"(HIRYU) 餐厅将日本料理艺术展现得淋漓尽致，餐厅内设有三个开放式厨房，分别提供厨师发办、铁板烧以及招牌主菜。与罕见的清酒、精心调制的鸡尾酒以及层次丰富的设计相结合，使其成为一次难忘的用餐体验。
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10 CENTRAL CAFE
10 Central, a casual lobby haven, tempts with freshly baked French pastries, warm artisanal breads, and famous Vietnamese coffee, perfect for morning bites, afternoon tea, or relaxed evening wine.
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泳池露台兼酒吧
泳池露台兼酒吧不仅是屋顶休闲区，还是社交聚会场所，拥有轻松活泼的海滩酒吧氛围。酒吧的设计灵感来自越南市场和全球街头美食，以大胆的口味和创意鸡尾酒为越南菜注入活力。
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美食与庆典的艺术
八处独具韵味的餐饮目的地，如同河内城市的缩影，人们在此享用美食、举杯欢庆、相聚交流。
从街巷传统到星光盛宴
在陈朝餐厅，主厨 Luke Nguyen 以独特视角重塑越南餐饮传统，既承袭精髓，又融入创意。每道佳肴皆致敬河内的街巷风情和人文故事，以精准技艺与诗意手法精心呈献。这是本土风味的现代演绎，开启美食传承的全新篇章。
每种风味，皆是欢庆
从 Bacco 意式厨房的欢腾暖意，到 Hiryu 主厨料理吧台前的静谧禅意，河内费尔蒙酒店的餐饮体验昼夜流转。在 YY Bar 细品鸡尾酒的艺术，于泳池露台饱览城市景致，或悄然步入 8 Saville Row 的天鹅绒幕帘之后，每一次体验都如同美好回忆般，令人久久回味。
特别优惠
踏上美食探索之旅，品鉴特色餐饮体验、定制赏味菜单以及每月厨艺合作系列。每张餐桌都静候着全新的风味故事。
