Priorizamos el abastecimiento de productos locales, respaldando a granjeros de la zona y reduciendo la huella de carbono de nuestras ofertas culinarias.
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Responsabilidad sostenible
La responsabilidad sostenible está en el corazón de todo lo que hacemos. Creemos que el lujo y la sostenibilidad pueden coexistir en armonía, y estamos comprometidos con liderar la industria hotelera en gestión medioambiental. Desde operaciones con bajo consumo energético hasta iniciativas de reducción de desechos y experiencias para huéspedes con conciencia ecológica, constantemente buscamos maneras de reducir nuestro impacto.
Proteger nuestros recursos naturales
Nuestros compromisos sostenibles
Nos hemos comprometido a eliminar los plásticos de un solo uso en la propiedad, por lo que ofrecemos a los huéspedes botellas de agua rellenables, estaciones de agua y alternativas a los utensilios, vasos, platos y pajillas de plástico.
A través del programa de gestión de carbono, buscamos reducir emisiones al mejorar la eficiencia energética y usar fuentes de energía renovable.
Liderar el camino en hospitalidad sostenible
NUESTRA GENTE
A nuestro equipo de Fairmont El San Juan Hotel le apasiona la sostenibilidad y la comunidad. Creemos que la verdadera hospitalidad significa cuidar tanto de nuestros huéspedes como de nuestro planeta.
NUESTROS HUÉSPEDES
Como nuestro huésped, puede marcar una diferencia significativa durante su estadía. Lo invitamos a participar en nuestras iniciativas ecológicas al reducir el uso de energía y de agua, reciclar y elegir opciones respetuosas con el medioambiente siempre que sea posible.
COMIDAS Y BEBIDAS
Disfrute los sabores de la isla con nuestras opciones gastronómicas sostenibles. En Fairmont El San Juan Hotel creemos que la buena comida también puede ser respetuosa con el medioambiente.