Restauration
MANGER. BOIRE. DÉCOUVRIR.
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QUAND L’inattendu ÉVOQUE DES MOMENTS FAMILIERS
Déguster des saveurs nouvelles et audacieuses dans un cadre élégant et intemporel, c’est ainsi que se caractérise notre offre de restauration. Découvrez des plats inventifs et des cocktails artistiques, inspirés par des recettes locales que nos équipes de virtuoses ont revisitées. Chaque bouchée raconte une histoire, chaque verre est l’occasion de célébrer quelque chose. Une offre de restauration assaisonnée de merveilleux.
Nos restaurants les plus renommés
Quelle que soit votre humeur, nos restaurants savent transformer chaque instant en moment merveilleux. Trois étoiles Michelin pour le génie californien de l’Addison. Deux étoiles pour les talents artistiques du Haerlin à Hambourg. Et à Londres, The Savoy, qui incarne l’élégance depuis 1889. Chaque table raconte une histoire différente. Laquelle choisirez-vous ?
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Kildare, Irlande
Carton House, un hôtel géré par Fairmont
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San Diego, États-Unis
Addison by William Bradley, Fairmont Grand Del Mar
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Dubaï, Émirats arabes unis
Little Miss India, Fairmont The Palm
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Londres, Royaume-Uni
Le Savoy Grill by Gordon Ramsay
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Monte-Carlo, Monaco
Amù, Fairmont Monte Carlo
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Tanger, Maroc
Crudo, Fairmont Tazi Palace
À la découverte des bars éphémères Fairmont
Les bars éphémères Fairmont vous invitent à découvrir des endroits que vous n’avez jamais vus auparavant et que vous ne verrez peut-être plus. Une terrasse cachée au crépuscule. Un accès secret à un rooftop avec vue. Les portes s’ouvrent en silence, puis se referment rapidement. Chaque expérience est façonnée par le cadre dans lequel elle s’inscrit. Chacune est particulière. Inattendue. Spéciale. Pensée dans les moindres détails, à savourer, à écouter et à ressentir, de la première goutte à la dernière note de musique.
APPARITION PRÉVUE LES 5 ET 6 MAI 2026
Les bars éphémères Fairmont arrivent à Singapour
Pour deux soirs seulement, le Fairmont Singapore vous ouvre les portes d’un espace rarement dévoilé, réinventé le temps d’une soirée de mystère, de mixologie et de musique. L’expérience propose un voyage immersif autour de cocktails Belvedere, accompagnés de canapés, avant de se prolonger par une « after party » à l’ANTI:DOTE.
Comment savoir où se trouve cet espace ? Voici un indice :
Retrouvez-moi là où les tambours abondent, mais pas les cymbales.
Le summum de l’excellence
Des hauts lieux urbains aux retraites de bord de mer, nous offrons des panoramas parmi les plus beaux du monde. Les néons illuminent les cités asiatiques. Les voiles des boutres filent le long du Nil. Un verre de vin à la main, les Rocheuses en toile de fond. Cuisine d’exception, paysages inoubliables : une promesse toujours tenue.
L’art du thé de l’après-midi
Le thé de l’après-midi chez Fairmont, c’est plus qu’un rituel, c’est une institution. Sièges confortables, discussions discrètes et une excuse parfaite pour prendre le temps et se faire plaisir. Élégant mais attrayant, c’est un moment à savourer, une gorgée à la fois.
Restauration au Fairmont
Une restauration exceptionnelle partout et à tout moment. Offrez-vous des mets étoilés Michelin, musardez autour d’un petit-déjeuner artisanal ou découvrez des saveurs affriolantes préparées juste pour vous. Laissez-vous aller au plaisir des sens.
Nos offres de restauration
Découvrez notre sélection soignée d’expériences culinaires. Célébrez devant des plats de chef, levez votre verre au coucher du soleil ou profitez d’offres spéciales qui transforment un repas en souvenir inoubliable.
