Fairmont Le Château Montebello

AUX CHANTIGNOLES

Restaurant

Fresh and local cuisine!

Aux Chantignoles restaurant & terrace welcomes you to enjoy a gourmet moment inspired by fresh and local cuisine! Take advantage of this beautiful restaurant for breakfast, lunch and dinner.

North american

Family-style

All Day

INFORMATIONS IMPORTANTES

An advanced reservation is required from 5:30 pm for hotel guests and at all times for outside guests. To make a reservation, please contact our dining team at 819 423 3021. Free for children 5 and under Hotel guests aged 5 years old and under eat for free off the kids menu. Hotel guests aged 6 to 12 years old have the choice of two delicious menus, including the kids menu.

BOOK A TABLE

EMPLACEMENT

Adresse

392 Notre Dame, J0V 1L0, MONTEBELLO, Canada

CONTACT

Téléphone

+1 8194233021

E-mail

LCM.Restaurant@Fairmont.com

Family-friendly

Outdoor seating

Vegetarian-friendly

Why you'll love it

Whether you're catching up with friends or enjoying a family outing, our brunch is the perfect way to spend your Sunday.

Sunday brunch at 11:00 am and 1:30 pm

Taste the seasons in splendid style at the legendary Château dining room, a one-of-a-kind venue of epic scale. Aux Chantignoles restaurant & terrace welcomes you to enjoy a gourmet moment inspired by fresh and local cuisine! Take advantage of this beautiful restaurant for breakfast, lunch and dinner.

Featured Offers

Stay & Dine Package : Enjoy a flavoful getaway with this exclusive gourmet package

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Chambre avec petit-déjeuner

Petit-déjeuner

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 31 décembre 2025

On devrait prendre le petit déjeuner au lit tous les jours. Entouré par toute la beauté de la nature, dans un cadre enchanteur au confort absolu, découvrez le meilleur de chaque saison au Fairmont Le Château Montebello.

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Offre réservée aux membres CAA/AAA

15 % de réduction sur les hébergements

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 31 janvier 2026

Réservez un séjour au tarif CAA/AAA et bénéficiez d’une réduction de 15 % sur votre chambre. Profitez des avantages réservés aux membres CAA/AAA et faites-vous plaisir avec des vacances au Fairmont Le Château Montebello. Vivez la belle vie à un prix raisonnable !

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Forfait Chambre et dîner

Petit-déjeuner

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 31 décembre 2025

Après une belle journée, une belle soirée vous attend dans notre restaurant. Grâce à nos restaurants, le château à la campagne, installé au cœur d’une nature omniprésente, est la preuve vivante de l’hospitalité légendaire du Québec.

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Forfait bien-être

Petit-déjeuner servi au quotidien, pourboires inclus

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 31 décembre 2025

Prenez le temps de vous détendre chez Fairmont ! Vous repartirez ressourcé de l’expérience bien-être dans notre chalet en bois !

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Offre Romance Fairmont

Crédit de restauration de 20 $ par séjour

Dates de réservation : Réservez avant le 22 décembre 2025

Célébrez votre amour avec Fairmont ! Surprenez votre moitié avec une escapade dans notre château en rondins. Rendez votre voyage romantique inoubliable avec un soin de spa ou une soirée gastronomique intime.

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Offre Escapade dominicale

Chambre pour une nuit

Dates de réservation : Réservez d’ici le 16 novembre 2025

Prolongez votre week-end avec l’offre Escapade dominicale et économisez jusqu’à 30 % sur le tarif du jour.

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Forfait Découverte de la vie sauvage

Chambre pour une nuit

Dates de réservation : Réservez d’ici le 22 décembre 2025

Découvrez les merveilles du Parc Omega, le meilleur safari canadien ! Le Parc Omega permet de découvrir le Canada par le biais de la nature, de la faune, de l’histoire et de la culture des 11 premières nations du Québec. Une expérience inoubliable et sans pareille dans le monde, à quelques minutes de notre établissement !

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Forfait escapade Ultimate Golf

Chambre Fairmont

Dates de réservation : Réservez entre le 13 avril 2025 et le 16 octobre 2025

Jouez votre meilleur coup ! L’établissement Fairmont Le Château Montebello vous propose une toute nouvelle approche de l’escapade de golf parfaite. Conçu par Stanley Thompson, notre terrain de golf fait partie des plus beaux parcours publics du Québec.

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Le Mulligan
- Régionale
La terrasse du clubhouse surplombant le 18e trou est l'endroit où vous voudrez être avant ou après votre partie. Prenez la vue pendant que vous appréciez un goûter d'inspiration locale ou une boisson rafraîchissante.
Le Riverain
- Régionale
Lors d'un après-midi ensoleillé, détendez-vous à la terrasse Le Riverain et savourez une variété de repas légers et de boissons rafraîchissantes. Profitez de la vue et de l'ambiance estivale!
Nymark
- Régionale
Inspiré par Victor Nymark, le maître d'oeuvre du château, notre restaurant offre une expérience culinaire unique qui combine des recettes ancestrales québécoises avec des techniques culinaires contemporaines.

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In-Room Dining
- Régionale
Turn your holiday into a true vacation when visiting our log cabin. From breakfast in bed, to your very own private cocktail hour or an intimate dinner for two, our in-room dining service covers it all.
Le Grill
- Barbecue
Venez profiter d'une soirée au célèbre barbecue du Château Montebello. Sur notre terrasse surplombant la rivière des Outaouais, découvrez une variété de plats à partager exquis et offrez-vous une expérience culinaire conviviale et mémorable!

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Bar Le Foyer

Bar Le Foyer is located in the hotel lobby and sits comfortably beside our six-sided fireplace. Enjoying one of our signature cocktails paired with a delicious tasting board, you will be delighted.
Petit déjeuner