FAIRMONT THE QUEEN ELIZABETH

Rosélys

Restaurant

L'ART CRÉATIF DE LA bistronomie, SIMPLIFIÉ

Inspiré par le drapeau de Montréal, le restaurant Rosélys offre une expérience culinaire unique, qui allie la sophistication de la cuisine française à la chaleur de la tradition anglaise. Du matin au soir, le Rosélys est l'endroit idéal pour toutes les occasions. Profitez d'un déjeuner d'affaires, d'un dîner romantique ou d'un délicieux thé de l'après-midi. Le menu est élaboré à partir d'ingrédients locaux de saison pour une expérience culinaire savoureuse.

Consultez le site Internet de notre restaurant.

Français

Bistronomy

Toute la journée

All Day

Heures d’ouverture

Breakfast (Monday to Friday)

6:30 a.m. - 11 a.m.

Lunch (Monday to Friday)

11:30 a.m. - 3 p.m.

Dinner (Monday to Friday)

5 p.m. - 10 p.m.

Breakfast (Saturday and Sunday)

6:30 a.m. - 11 a.m.

Late breakfast (Saturday and Sunday)

11 a.m. - 3:30 p.m.

Afternoon Tea (Saturday and Sunday)

12 p.m. - 3:00 p.m.

Dinner (Saturday and Sunday)

5 p.m. - 10 p.m.

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EMPLACEMENT

Adresse

900, boul. René Lévesque Ouest, H3B 4A5, Montréal, Canada

CONTACT

Téléphone

+1 514 954 2261

E-mail

info@restaurantroselys.com

Petit-déjeuner

Professionnelle

Évènements privés

Rendez-vous galant

Thé de l’après-midi

Pourquoi vous allez adorer

Explorez un monde de saveurs exquises, des menus de saison à la cuisine locale et authentique, le tout dans une atmosphère élégante.

Brunch du dimanche

Le restaurant Rosélys propose un délicieux buffet de brunch du dimanche avec une large sélection de fruits de mer, de viandes, d'options végétariennes et de desserts, qui saura ravir tous les palais. Que vous ayez envie de crevettes succulentes, d'agneau rôti fondant dans la bouche ou peut-être d'un plat végétarien rafraîchissant, le Rosélys a de quoi satisfaire toutes vos envies de brunch.

Réserver maintenant

Déjeuner d’affaires

Que vous concluiez une affaire ou que vous retrouviez vos collègues, le Rosélys est un cadre élégant trouvant l’équilibre parfait entre cuisine raffinée et atmosphère détendue. Situé au cœur du centre-ville, notre restaurant facilite les réunions de la mi-journée grâce à un service irréprochable, des menus soigneusement élaborés et un cadre impressionnant.

Réserver maintenant

Thé de l’après-midi

Tous les samedis et dimanches, de midi à 15 heures, rejoignez-nous pour un goûter à l’heure du thé. Que vous préfériez la puissance du thé noir, la légèreté du thé vert ou les saveurs de thés venant du monde entier, vous trouverez le breuvage qui ravira votre palais. Accompagnez votre boisson de bouchées salées et sucrées spécialement conçues pour sublimer votre expérience de dégustation.

Servi dans la salle à manger principale le samedi.
Servi sur notre mezzanine le dimanche.
59 USD par personne, taxes et services en sus.

Évènements privés

Sublimez votre prochaine réunion sur notre mezzanine, un espace privé et accueillant qui surplombe la majestueuse basilique-cathédrale Marie-Reine-du-Monde. Que vous organisiez une célébration, un évènement d’entreprise ou une réception intimiste, ce lieu vous propose de savourer une cuisine exceptionnelle dans un cadre élégant, unique et discret, une expérience inoubliable.

Offres en vedette

Découvrez la scène culinaire dynamique de Montréal et profitez d'un confort amélioré et d'un accès facile aux principales attractions. Que vous recherchiez une escapade romantique ou une aventure excitante, nous avons de quoi vous mettre en appétit.

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Expérience Fairmont Gold

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Dates de réservation : jusqu’au 31 décembre 2025

Sublimez votre séjour avec Fairmont Gold. Notre retraite exclusive propose 98 chambres et suites de luxe, un service personnalisé et un salon privé offrant une vue panoramique sur la ville. Profitez d’un petit-déjeuner offert, de canapés en soirée et d’une vaste gamme d’aménagements haut de gamme.

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