Fairmont Château Laurier
Des découvertes culinaires vous attendent
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RESTAURATION
Embarquez pour un voyage culinaire
Des menus d’inspiration saisonnière aux expériences culinaires innovantes conçues pour satisfaire toutes vos envies, découvrez les délices gastronomiques que nos chefs mijotent rien que pour vous. Que vous soyez fan d’ingrédients frais et locaux ou de nouvelles saveurs audacieuses, chaque plat est élaboré pour que chaque bouchée constitue une expérience mémorable.
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ZOE'S
Le Zoe's est réputé pour ses plats légers, ses cocktails maison et son thé de l'après-midi contemporain. Avec son décor chic, son ambiance animée et son menu créatif, le lieu est incontournable à Ottawa.
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Zoe's Lounge
A refined haven where comfort and relaxation blend effortlessly. The menu, rich in cozy indulgences, invites you to unwind and savor every moment in an atmosphere designed for letting go and enjoying the finer things.
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Akira Back Ottawa
Découvrez une expression contemporaine de la cuisine japonaise façonnée par la vision unique du chef Akira Back. Raffinée, immersive et d'inspiration internationale. C'est une nouvelle façon de concevoir les repas.
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Afternoon Tea in Zoe's
Fairmont Château Laurier is the place to be for the best afternoon tea in Ottawa. A modern twist to the classic high tea, the menu features our irresistible English scones, open-faced sandwiches and exquisite sweets.
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Émilie's Terrace
L'Émilie's Terrace est une parenthèse estivale intimiste, inspirée par l'élégance, le mystère et l'art de recevoir. Fermée pour la saison, elle vous accueillera à nouveau dès le retour des beaux jours, lorsque Émilie refleurira.
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Café Laurier
Located in the heart of Ottawa's castle, Café Laurier is a cozy café offering freshly baked pastries, sandwiches, salads, and proudly serves Happy Goat Coffee, a sustainable coffee experience of ethically sourced and locally roasted beans.
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Quand l’Histoire rencontre la haute cuisine
Une excellence culinaire intemporelle qui rend hommage à l’héritage et à l’avenir des repas d’exception.
La magie de l’instant
Pour les fêtes, célébrez les attentions qui comptent le plus au Fairmont Château Laurier. Qu’il s’agisse du thé de l’après-midi festif au Zoe’s, du brunch de Noël dans la salle de réception ou de soirées mémorables à l’Akira Back Ottawa, découvrez des façons originales de vous réunir et de créer de nouveaux souvenirs. Séjournez un peu plus longtemps et faites du château votre chez-vous pour les fêtes.
Les plus belles vues de l’été
Rendez-vous sur notre terrasse pendant l’été pour une expérience culinaire dans un cadre magnifique, avec une vue imprenable sur les monuments les plus célèbres d’Ottawa : le Parlement, les collines de la Gatineau, les écluses du canal Rideau et le parc Major’s Hill. Ce cadre époustouflant rendra votre repas inoubliable, et chaque bouchée encore plus spéciale.
Offres en vedette
Profitez d’une escapade envoûtante tout en faisant des économies exclusives sur des séjours prolongés, des repas exquis et des expériences revitalisantes. Que vous prévoyiez une retraite romantique ou une escapade dynamique, le Fairmont Château Laurier offre tout ce dont vous avez besoin, depuis la cuisine gastronomique jusqu’aux moments de pur bien-être.
