DESAYUNO

THE VERMILLION ROOM

Good looking and bold, The Vermillion Room welcomes you with open arms, a delectable menu and effortless charm. Step into a grand space that sweeps you off your feet, in a beautiful brasserie with a bustling atmosphere and a menu to delight in.

STOCK FOOD & DRINK

STOCK Food & Drink is simple: a locally inspired and stylishly STOCKed market that brings the best gourmet food and drink to Banff. Fostering relationships with local farmers, STOCK delivers a true sense of alpine living. Curators of extraordinary coffee,

RUNDLE LOUNGE

Rundle Lounge ofrece un agradable y luminoso entorno de día que se transforma en encantador e íntimo de noche. El Lounge permite disfrutar de espectaculares vistas a Bow Valley y goza de gran popularidad entre los aficionados a los cócteles. Menú Lounge.

1888 CHOP HOUSE

Acceda a una exclusiva experiencia degustando la mejor ternera de Alberta, procedente de una sólida relación con los proveedores y productores locales. Desde nuestro delicioso menú hasta nuestros cócteles, todos nuestros productos son totalmente caseros.

RAMSAY LOUNGE

Este apacible lounge de ambiente informal se ubica en el vestíbulo Stanley Thompson y ofrece un aire de vieja escuela con novedosas bebidas. Ramsay Lounge ofrece cócteles "aprés ski" o de la forma que desee en un espacio de obligada visita.

GRAPES

Una deliciosa selección de pizzas artesanales, entremeses gurmé y postres irresistibles. Viva una experiencia gastronómica divertida y sabrosa en Grapes, ¡ahora con aún más Za!

WALDHAUS

Situado en plena naturaleza, entre las arboledas que bordean los ríos Bow y Spray, se encuentra nuestro restaurante Waldhaus, una encantadora cabaña bávara. Déjese seducir por un generoso menú de auténtica cocina alpina, que incluye especialidades como el schnitzel con fondue, mientras disfruta de un ambiente que evoca la calidez de una antigua cabaña de caza. 

CASTELLO RISTORANTE

Desde tentadores aperitivos, pasta artesanal hasta nuestras ultradeliciosas pizzas de masa fina, Castello Ristorante ofrece a los comensales la mejor cocina italiana de estilo rústico. Disfrute de la sencillez de nuestros magníficos platos y vinos.

AFTERNOON TEA

Disfrute de un tradicional menú especialmente diseñado para dar forma a una de las más memorables experiencias Fairmont. Rundle Lounge otorga un nuevo sentido a uno de los rituales más emblemáticos de Inglaterra con una exquisita variedad de 12 tés.

STANLEY SMOKEHOUSE

Con vistas a las calles del campo de golf Stanley Thompson, radiantes ríos y montañas, Stanley's Smokehouse le proporciona el entorno idóneo para disfrutar de una genuina barbacoa sureña tradicional. Cerrado en temporada con reapertura en mayo de 2017.

THE LOOKOUT PATIO

Como broche de oro al verano podrá visitar la fiesta del Lookout Patio con vistas al valle del Bow y una selección de platos mexicanos. No deje escapar esta oportunidad de disfrutar de fantásticos margaritas y deliciosos tacos. Cerrado por temporada.

Servicio de habitaciones

Relájese en la comodidad y la privacidad de su habitación en el Fairmont Banff Springs y elija entre una amplia selección de platos abundantes y reconfortantes, deliciosos platos ligeros y comidas gourmet de autor.

360 Dome

Con vistas de 360° al parque nacional Banff y al castillo de Canadá en las Montañas Rocosas, nuestro 360° Dome alberga experiencias gastronómicas increíbles.

Bowl Valley

Si busca diversión familiar en Banff, Bowl Valley tiene opciones para todos. Disfrute en grupo de una tarde de bolos y un bar con servicio de bebidas alcohólicas.

Pool Bar

Pruebe cócteles artesanales mientras descansa junto a la piscina en una comodidad elegante en el Fairmont Banff Springs.

Desayuno