Fairmont La Hacienda Costa del Sol
Umbra
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Restaurante
Momentos mediterráneos junto a la piscina
Ubicado junto a la vibrante terraza junto a la piscina del resort, Umbra es una experiencia refinada que combina sin esfuerzo la sofisticación relajada con vistas panorámicas del Mediterráneo.
Inspirado en la energía de la costa andaluza, este restaurante combina lugares para sentarse únicos, texturas orgánicas y una refrescante fragancia cítrica que evoca una filosofía culinaria fresca.
La experiencia junto a la piscina durante el día ofrece bocadillos pequeños frescos y en constante cambio, con brillantes influencias nikkéi-mediterráneas que incluyen ensaladas frescas, ceviche y vibrantes spritzes, acompañados de un acogedor trolley de helados para huéspedes de todas las edades. A medida que la tarde se transforma en noche, el lugar se convierte en un destino social más audaz y placentero, impulsado por la cocina a la parrilla, el teatro culinario y los exquisitos platos para compartir.
La oferta de postres sigue la misma filosofía fresca, internacional y contemporánea, que equilibra el placer con opciones ligeras y refrescantes. Las influencias globales y los sutiles toques de nikkéi aportan brillo, textura y creatividad.
Este viaje sensorial inmersivo se sostiene en un sofisticado paisaje acústico que pasa de ritmos baleares y de organic house durante el día a ritmos energéticos crepusculares, complementados por un aroma distintivo de limón, bergamota y flor de azahar.
Con rituales de servicio atento, refrigerios cítricos de bienvenida y un paso fluido del día a la noche, Umbra ofrece un santuario lujoso y envolvente para relajarse y celebrar durante todo el día.
Horario de apertura
De lunes a domingo (Bar)
De 11:00 h a 23:00 h
De lunes a domingo (comidas disponibles todo el día)
De 12:00 h a 18:30 h
INFORMACIÓN IMPORTANTE
El contenido de este menú es orientativo y está sujeto a modificaciones. Tenga en cuenta que el servicio de cena estará cerrado los martes y los miércoles.
UBICACIÓN
Dirección
Calle Faro de Punta Mala, 2, 11360 San Roque, Cádiz
CONTACTO
Teléfono
Correo electrónico
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Desayuno
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Ubicación y contactos
Estacionamiento
Detalles Estacionamiento disponible por una tarifa adicional.
Tipo de estacionamiento Aparcamiento interior
Servicio Aparcacoches
CONTACTO DEL HOTEL
Teléfono +34 856290811
Correo electrónico lahacienda@fairmont.com