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Fairmont Le Château Frontenac

Une cuisine de classe mondiale

RESTAURATION

Une gastronomie de renom

Les mots ne sont jamais de trop pour décrire l'excellence de la cuisine qui fait la réputation du Château depuis plus de 130 ans. Une expérience plurisensorielle, rythmée par les saisons, les produits locaux et les tendances, sans jamais négliger la qualité.

Savourez chaque instant

Du matin au soir, découvrez la gastronomie la plus raffinée du Château.

Petit-déjeuner au Château

Que vous soyez lève-tôt ou lève-tard, notre restaurant Place Dufferin vous accueille chaque matin. Choisissez entre un buffet continental ou une sélection de plats de notre menu à la carte. Un évènement incontournable : le brunch du dimanche chez Champlain. Savourez un généreux buffet, réputé pour être le meilleur de Québec, tout en profitant d'une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent.

L'heure intemporelle du cocktail au Château

Avec son décor intemporel et son service accueillant et attentif, le Bar 1608 est l'un des meilleurs de Québec pour savourer des cocktails préparés à la perfection. Demandez à notre équipe du bar leurs recommandations personnelles ou optez pour un cocktail sur mesure.

Offres en vedette

Offrez-vous la tranquillité avec notre offre Chambre avec petit-déjeuner. Profitez d'une nuit paisible accompagnée d'un petit-déjeuner qui éveille les sens.