Fairmont Le Château Frontenac

BISTRO LE SAM

Name: BISTRO LE SAM
Address: 1 rue des Carrières, CITQ No. 040703, VILLE DE QUEBEC, G1R 5J5, Canada
Telephone: +1 14186923861
Rating: 4.599999904632568

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Restaurant

Offrez-vous un classique moderne

Le Sam, bistro évolutif, met à l’honneur les classiques culinaires réinventés dans une ambiance effervescente et chaleureuse. Sa cuisine ouverte, au cœur de l’action, et sa mixologie créative créent une expérience conviviale et dynamique.

Découvrez un menu rassembleur proposant des plats à partager, abondants et généreux, parfaits pour les repas entre amis, les rencontres d’affaires ou les célébrations en groupe. De véritables valeurs sûres qui marient parfaitement créativité et gourmandise.

Depuis la verrière, profitez d’une vue imprenable sur le fleuve Saint-Laurent et laissez-vous séduire par l’une des plus belles expériences bistro de Québec.

Du 4 au 22 août 2026, profitez pleinement de l'été et des Grands Feux Loto-Québec grâce à une expérience exclusive cocktails en fin de soirée.

Détails et réservation ici.

Amérique du Nord

Tenue décontractée

Dîner

HEURES D’OUVERTURE

Lundi

11:30 - 22:00

Mardi

11:30 - 22:00

Mercredi

11:30 - 22:00

Jeudi

11:30 - 22:00

Vendredi

11:30 - 22:00

Samedi

11:30 - 22:00

Dimanche

11:30 - 22:00

Tous les jours

11 h 30 - 21 h 00

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EMPLACEMENT

Adresse

1 rue des Carrières, CITQ No. 040703, G1R 5J5, VILLE DE QUEBEC, Canada

CONTACT

Téléphone

+1 14186923861

E-mail

chateaufrontenac@fairmont.com

Rendez-vous galant

Adapté aux familles

Cuisine ouverte

Vue superbe

Happy Hour

Pourquoi vous allez adorer

Quel que soit votre désir, nous avons ce qu'il vous faut avec un menu varié, disponible pour le déjeuner ou le dîner.

Une table pour toutes les occasions

Que vous soyez en famille, entre amis, en couple ou entre collègues, le Bistro Le SAM est l'endroit idéal. Pour le déjeuner ou le dîner, il y en a pour tous les goûts, des classiques du SAM aux options végétariennes en passant par le délicieux plat du jour à base de poisson ou de viande.

Offres en vedette

Offrez-vous la tranquillité avec notre offre Couette et Café. Profitez d’une nuit paisible accompagnée d’un petit-déjeuner qui éveille les sens.

VOIR TOUTES LES OFFRES

UN ÉTÉ INOUBLIABLE

Deux nuits : -10%

Dates de réservation : Disponible jusqu’au 15 septembre 2026

Que ce soit pour passer une matinée de plus sur la terrasse ou pour ajouter un après-midi tranquille au bord de la piscine, plus de temps, c’est plus de possibilité pour l’exceptionnel. Niché au cœur du Vieux-Québec et surplombant le fleuve Saint-Laurent, c’est au Fairmont Le Château Frontenac que le meilleur de l’été vous attend. Fairmont Le Château Frontenac veillera à peaufiner le moindre détail afin de vous faire vivre un séjour inoubliable dans un cadre luxueux. Jusqu’à 20% de réduction sur les séjours

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OFFRE RÉSIDENTS CANADIENS

20 % de réduction sur le tarif journalier

Dates de réservation : disponible toute l’année

Avis aux résidents canadiens : profitez de 20 % de réduction sur notre tarif journalier et offrez-vous un séjour luxueux au Fairmont Le Château Frontenac. Du service de classe mondiale à la vue à couper le souffle, chaque détail est soigneusement conçu pour une escapade véritablement inoubliable. Découvrez l’élégance européenne de la ville et soyez au cœur de l'action.

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OFFRE RÉSIDENTS DU QUÉBEC

30 % de réduction sur les chambres

Dates de réservation : disponible toute l’année

Au Fairmont Le Château Frontenac, les résidents du Québec bénéficient d’une réduction de 30 % sur l’hébergement et de 20 % dans nos restaurants et bars.

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COUETTE ET CAFÉ

Petit-déjeuner à la carte pour deux adultes

Dates de réservation : disponible toute l’année

Après une agréable nuit dans notre château emblématique, savourez un délicieux petit-déjeuner au restaurant Place Dufferin.

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L’EFFET MAJORDOME

Service majordome

Dates de réservation : Disponible toute l’année

À la fois discret et présent, votre majordome s’occupe de chaque détail et anticipe vos moindres besoins avec une élégance et une précision qui transforment votre séjour en un moment d’exception. L’effet Majordome, efficace sans jamais s’imposer. De l’accueil personnalisé à la gestion méticuleuse de vos préférences, chaque service est conçu pour vous offrir un confort absolu et que vous ayez l’esprit tranquille.

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OFFRE POUR LES MEMBRES CAA/AAA

15 % de réduction sur les chambres

Dates de réservation : Disponible toute l’année

Être membre n’a que du positif ! Les membres CAA et AAA bénéficient de 15 % de réduction sur les séjours de deux nuits ou plus et d’un crédit de 50 CAD à utiliser dans les restaurants et bars du Fairmont Le Château Frontenac.

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NOËL DÈS NOVEMBRE

20% de réduction sur le tarif journalier

Dates de réservation : Disponible du 27 avril 2026 au 30 novembre 2026

Rien de tel que les froides nuits d’automne pour une retraite dans le confort d’un château ! Profitez de cette offre exceptionnelle pour passer un moment de détente bien mérité au cœur du Vieux-Québec. Économisez 20% sur le tarif journalier avec notre offre « Noël dès novembre ».

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FORFAIT SPA

Hébergement d’une nuit

Dates de réservation : Disponible toute l'année

Profitez du confort du Château Frontenac et vivez un moment de relaxation ultime au spa Moment Le Château Frontenac.

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