Fairmont La Hacienda Costa Del Sol
Umbra
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Restaurant
Mediterranean Moments by the Pool
Under the sun-dappled shade of bamboo ceilings and surrounding lush greenery, the open-air haven of Umbra redefines coastal Mediterranean dining. Local, simply cooked ingredients shine in dishes like Cádiz tuna and fire-roasted espeto (skewered sardines), paired with fresh, seasonal salads. Handcrafted tableware reflects the region’s natural resources, and carefully curated music flows with the mood, creating an effortlessly sophisticated setting for dreamy days by the pool.
Opening Hours
Monday to Sunday (Bar)
11:00 AM to 11:00 PM
Monday to Sunday (All Day Dining Menu)
12:00 PM - 06:30 PM
INFORMATIONS IMPORTANTES
This menu is for reference only and may be subject to change. Kindly note that dinner service will be closed on Tuesdays and Wednesdays.
EMPLACEMENT
Adresse
Calle Faro de Punta Mala, 2, 11360 San Roque, Cádiz
CONTACT
Téléphone
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IL FARO TRATTORIA
Au Fairmont La Hacienda, la trattoria Il Faro allie chaleur andalouse et âme italienne. Vue panoramique sur la mer et carte vivante de plats à partager de saison dans un cadre raffiné et élégant.
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VISTA LOUNGE
Au Fairmont La Hacienda, le salon du hall offre une superbe vue sur la Méditerranée et une ambiance apaisante. Thé, café, pâtisseries et en-cas se savourent sur fond de musique douce. Le soir, retrouvez d’autres hôtes au calme.
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DALMAR
Le restaurant de spécialités, ouvert pour le dîner, offre un cadre chaleureux avec du bois sombre, un éclairage tamisé et une cheminée. Savourez une cuisine andalouse en direct, un garde-manger de viande séchée et cave à vin, et une sélection de vins.
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LA CALA DE LA HACIENDA
Installé sur les plages immaculées de La Alcaidesa, labellisées Pavillon Bleu, LA CALA DE LA HACIENDA est bien plus que le chiringuito de plage de l’hôtel : c’est l’esprit même de la côte méditerranéenne, réinterprété pour le voyageur d’aujourd’hui
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Petit déjeuner
Le petit-déjeuner est inclus dans chaque séjour. Commencez votre journée au restaurant Il Faro Trattoria, avec des saveurs méditerranéennes, des produits frais locaux et l'hospitalité caractéristique de Fairmont. Un lieu où chaque instant est spécial.
Localisation et contacts
Terrain de stationnement
Détails Stationnement disponible moyennant des frais supplémentaires
Type de parking Parking intérieur
Service Parking avec voiturier
COORDONNÉES DE L’HÔTEL
Téléphone +34 856290811
E-mail lahacienda@fairmont.com