Fairmont La Hacienda Costa Del Sol
Dining Delights
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DINING
Vibrant Andalusian flavors meet culinary artistry
Our diverse dining venues offer a range of experiences, from signature dishes crafted by Michelin-starred chefs to relaxed poolside fare and authentic Andalusian cuisine. Prepare to tantalize your taste buds with fresh, locally sourced ingredients and unforgettable dining moments.
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IL FARO TRATTORIA
Au Fairmont La Hacienda, la trattoria Il Faro allie chaleur andalouse et âme italienne. Vue panoramique sur la mer et carte vivante de plats à partager de saison dans un cadre raffiné et élégant.
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VISTA LOUNGE
Au Fairmont La Hacienda, le salon du hall offre une superbe vue sur la Méditerranée et une ambiance apaisante. Thé, café, pâtisseries et en-cas se savourent sur fond de musique douce. Le soir, retrouvez d’autres hôtes au calme.
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DALMAR
Le restaurant de spécialités, ouvert pour le dîner, offre un cadre chaleureux avec du bois sombre, un éclairage tamisé et une cheminée. Savourez une cuisine andalouse en direct, un garde-manger de viande séchée et cave à vin, et une sélection de vins.
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UMBRA
Le restaurant au bord de la piscine propose une cuisine méditerranéenne sous le soleil andalou. Fruits de mer frais, saveurs vibrantes, plafonds en roseaux et musique pour une expérience culinaire décontractée mais raffinée, idéal pour se détendre.
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LA CALA DE LA HACIENDA
Installé sur les plages immaculées de La Alcaidesa, labellisées Pavillon Bleu, LA CALA DE LA HACIENDA est bien plus que le chiringuito de plage de l’hôtel : c’est l’esprit même de la côte méditerranéenne, réinterprété pour le voyageur d’aujourd’hui
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Petit déjeuner
Le petit-déjeuner est inclus dans chaque séjour. Commencez votre journée au restaurant Il Faro Trattoria, avec des saveurs méditerranéennes, des produits frais locaux et l'hospitalité caractéristique de Fairmont. Un lieu où chaque instant est spécial.
In Room Dining
Enjoy the comfort and privacy of your room with our in-room dining service, exclusively available for hotel guests. From leisurely breakfasts to late-night indulgences, discover a curated selection of seasonal dishes and international favourites, thoughtfully prepared by our culinary team.
Whether you prefer a relaxed meal on your terrace or a quiet moment indoors, our menu brings the essence of Fairmont La Hacienda Costa del Sol directly to you, with attentive service and effortless elegance at every moment.
To place your order, please press the In-Room Dining button on your in-room phone.
Featured offers
Whether you're looking for culinary offers, a romantic escape, or pure indulgence, our inspired offers and packages will suit your passions.