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Fairmont Chateau Whistler

Le meilleur de la restauration après-ski

Restauration 

Haute GASTRONOMIE EN MONTAGNE

Savourez des mets extraordinaires dans un cadre d’une beauté sans pareille. Nos expériences culinaires célèbrent les sens et incluent des ingrédients frais et locaux sous le signe de l’art. Cuisine réconfortante ou gastronomie exceptionnelle, nous vous invitons à vivre une expérience culinaire aussi audacieuse et inspirante que les sommets environnants.

  • Fairmont Château Whistler - Canada

    THE CHALET

    • Cuisine thématique

    Le crépitement d'un feu de cheminée, un accueil chaleureux et une cuisine de montagne généreuse s'allient pour vous offrir une expérience culinaire unique. Ouvert en soirée de mi-décembre à mi-mars et situé au The Clubhouse.

  • Friends Enjoying a Meal at Fairmont Château Whistler

    The Clubhouse

    • Bistrot

    An incredible mountain golf experience deserves equally memorable dining. Offering picturesque views of the 18th hole, the Fairmont Chateau Whistler Golf Clubhouse presents a casual patio setting for golfers and non-golfers alike. Open May - October.

  • Fairmont Chateau Whistler - Canada

    PORTOBELLO MARKET & SMOKEHOUSE

    • Café

    Au niveau du hall inférieur du Fairmont Chateau Whistler, au bas du mont Blackcomb, dégustez un menu frais et fabuleux de style épicerie fine dans le cadre branché et détendu du Portobello, apprécié des habitants du quartier Upper Village de Whistler.

  • Fairmont Château Whistler - Canada

    THE WILDFLOWER

    • Régionale

    Idéal pour bien démarrer la journée, notre restaurant familial décontracté offre une vue spectaculaire sur les montagnes et propose un menu classique. Délices sucrés-salés à la carte, petit déjeuner buffet alpin, omelettes et viandes.

  • Fairmont Château Whistler - Canada

    THE GRILL ROOM

    • Steakhouse

    Ce restaurant aux 4 diamants AAA/CAA est le meilleur de Whistler pour goûter une cuisine régionale d'exception avec côtelettes, steaks et fruits de mer. La cheminée et la vinothèque en cerisier de The Grill Room créent une ambiance douce et accueillante.

  • Fairmont Château Whistler - Canada

    THE MALLARD LOUNGE AND TERRACE

    Avec son exceptionnelle vue sur la montagne de Whistler, ce salon du club Whistler au pied du mont Blackcomb est la destination idéale pour déguster des cocktails sur la terrasse en été ou passer du bon temps après une journée de ski en hiver.

  • Fairmont Château Whistler - Canada

    Petit déjeuner

Expériences culinaires de premier ordre

Des menus d’inspiration saisonnière aux expériences de restauration qui satisferont toutes vos envies, découvrez ce que nos chefs mijotent rien que pour vous.

UN MOMENT APRÈS-SKI INOUBLIABLE

Expérimentez la tradition intemporelle de l’après-ski, réinventée dans un cadre luxueux. L’atmosphère légendaire, sophistiquée et emplie de sens vous invite à célébrer la journée et à échanger avec d’autres voyageurs en quête d’aventure. Profitez de cocktails artisanaux, d’en-cas inspirés de la montagne et de vues imprenables sur les sommets. L’après-ski rehaussé de luxe.

ALIMENTEZ VOS AVENTURES

Préparez-vous à conquérir les impressionnants sommets de Whistler. Découvrez un univers de saveurs, pensées pour soutenir et rehausser vos aventures à Whistler. Nos offres de restauration sont conçues pour vous permettre de vivre pleinement vos aventures, du matin au soir. Petits-déjeuners copieux pour commencer la journée ou dîners savoureux pour célébrer les réussites, le château dispose de tout ce dont vous avez besoin.

Offres en vedette

Rehaussez votre expérience grâce aux réductions sur les séjours prolongés, la restauration et les forfaits spa. Que vous soyez en quête d’aventures en famille, d’une escapade romantique, ou d’activités pour vibrer au grand air, nous disposons d’une offre adaptée à vos envies.