Hiryuでは、寿司や鉄板料理のインタラクティブな体験を楽しめる、五感を魅了する食の旅をお届けしています。親しい方々とのディナーには、プライベート ダイニングルームをご予約いただけます。カウンターのお席では、シェフが腕をふるう様子を目の前でお楽しみください。季節のメニューを引き立てる、ペアリングに最適な日本酒や丁寧におつくりする各種お飲み物も厳選して取り揃えております。お食事のご希望がございましたら、事前に当レストランまでご連絡ください。
FAIRMONT HANOI（フェアモント ハノイ）
HIRYU
エラー
レストラン
日本の芸術性が新たなレベルへ
随所に日本の芸術性が感じられるHiryuでは、伝統とモダンが優雅に調和しています。洗練された当レストランは、筆遣いのエレガンスと飛翔する龍の生命力からインスピレーションを得ており、職人の技、自然、不完全の美を讃えています。寿司カウンターでも鉄板焼きテーブルでも、一瞬一瞬に、五感を魅了する優雅で調和が感じられる旅が広がります。
営業時間
Advanced reservation recommended.
夕食
毎日午後6時～午後10時
重要な情報
ドレスコード：スマートカジュアル。ビーチサンダル、スリッパ、パジャマ、ビーチウェアでのご来店、および店内での帽子の着用はご遠慮ください。
ロケーション
住所
Level 2, Fairmont Hanoi, 10 Tran Nguyen Han, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
お問い合わせ
ロマンティック
接待に最適
健康志向のお客様
プライベート ダイニング
ライブキッチン
ご満足いただける理由
日本のエレガンスと現代の芸術性が融合したHiryuでは、五感で楽しめる調和、美、発見の世界へとお客様をいざないます。
特製料理
非日常のダイニング体験をお届けするHiryuでは、シェフがオープンキッチンで緻密な技を披露します。どのコースも、美しさと食材に対する敬意を意識して丁寧におつくりしています。芸術性、豊かな味わい、情緒が調和する、おもてなしの静かなエレガンスをご堪能ください。
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ご朝食
Start your day with a vibrant breakfast featuring live cooking stations, chef-crafted dishes, and a fusion of à la carte and buffet delights, all prepared with premium, seasonal ingredients.
ロケーションおよびお問い合わせ
駐車場
駐車場あり
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