東京で過ごす特別なひと時

43階のDRIFTWOOD BAR & GRILL（ドリフトウッド バー＆グリル）では、海と大地の恵みを一度に楽しむ「SURF & TURF（サーフ＆ターフ）」をテーマとした優雅なコース仕立ての「フェアモント サンデーブランチ」をお楽しみいただけます。「SURF（海の恵み）」のシグネチャーシーフードプラッターから始まり、「TURF（大地の恵み）」を炭火で香ばしく焼き上げたメインディッシュ、そして季節感あふれるデザートビュッフェへと続く、贅沢なコースをご堪能いただけます。 さらに、フレッシュハーブやフルーツを選び、お好みの一杯を仕立てる「DIYジンラボ」では、バーテンダーがあなただけのカクテルを創り上げます。 DJが奏でる心地よいサウンドとともに、広がるスカイラインを眺めながら過ごす日曜日。五感を満たす、洗練されたブランチ体験をご堪能ください。

一夜限りの特別な時間。札幌を拠点に活躍するバーテンダー、斎藤久嗣氏を迎え、その哲学と感性を映し出す5種のシグネチャーカクテルをご提供いたします。世界で磨かれた技と美意識が、DRIFTWOODで交差する一夜。息をのむような東京の夜景を背景に、一夜限りの特別な体験をぜひお楽しみください。

フェアモント東京では、2026年のホリデーシーズンに「Timeless Celebration ～受け継がれる、祝福のひと時～」をテーマとしたクリスマスコレクションをお届けいたします。 1907年の創業以来、1世紀以上にわたり世界各地で歴史を重ねてきたフェアモントならではの感性で、時代を超えて愛され続けるクリスマスの文化や味わいを、現代の美意識を取り入れた新しいかたちで表現しました。 個性豊かな3種のクリスマスケーキをはじめ、クリスマスの伝統に着想を得た華やかなスイーツをご用意。心を込めて仕立てた一品一品が、ホリデーシーズンに温もりと華やぎを添えます。 大切な方と分かち合うひと時にも、心を伝える贈り物にも。ホリデーシーズンをより印象深く彩るコレクションです。 ご予約は、2026年10月1日より開始いたします。