メインコンテンツにスキップ

東京の高級ホテル | フェアモント東京

天空の美食アート

レストラン 

時代を超えて愛される伝統の味わいと、革新が織りなす現代の美食

東京の食文化の躍動感を映し出す、洗練されたダイニングジャーニーへようこそ。個性豊かな5つのレストランと2つのバーが、時代を超えて受け継がれる本物の味わいと現代的なエレガンスを融合させ、唯一無二の美食体験を創り出します。鮨と鉄板焼、地中海やカリフォルニア沿岸の風を感じる料理、炭火で仕上げる料理、さらにはフレンチと日本のカフェ文化の調和させた洗練されたスタイルまで、多彩な美食体験をご提供いたします。ここでしか味わえない、食の芸術をご堪能ください。

ようこそ美食と発見の旅へ

壮麗な景色と響き合う、美食の芸術 ― インタラクティブな演出が織りなす、唯一無二のダイニング体験。

テラスからの眺めと美食のひと時

35階のテラスに足を踏み入れれば、目の前に広がるのは、東京湾の穏やかな水面、煌めく都市の風景、そして象徴的な東京タワー。ここでは、静謐な眺望と革新的なダイニングが調和します。炎で香ばしく焼き上げるグリル料理から、厳選されたトロリーサービスまで、洗練と感動が織りなすひと時をお愉しみください。

響き合う伝統と革新

36階と43階で織りなす、美食の調和。日本の伝統とモダンが美しく響き合う、洗練された味わいの世界へ。東京湾の静謐な景色とともに楽しむ極上の鮨と鉄板焼。煌めく東京タワーを背景に、ダイナミックな炭火焼き料理、そして個性が際立つバー。研ぎ澄まされた伝統と新たな創造性が生む細部へのこだわりが、心を揺さぶる感動と高揚感をもたらします。

 

キャンペーンのご案内

最新のレストランキャンペーンとともに、フェアモント東京で心に残る美食のひと時をお楽しみください。