Fairmont La Hacienda Costa Del Sol
Dalmar
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Restaurant
Andalusian Gourmet Cuisine by Michelin-Starred Chef Benito Gómez
Under the visionary direction of two-Michelin-starred chef Benito Gómez, Dalmar emerges as a culinary destination of its own, redefining Andalusian gourmet cuisine through a fresh, contemporary lens.
Rooted in the rich cultural and coastal tapestry of the region, our signature restaurant celebrates seasonality, exceptional craftsmanship, and the finest local ingredients. Each plate is part of an ever-evolving menu designed to surprise, inspire, and delight the senses.
Set within an intimate, elegant atmosphere overlooking the Mediterranean, Dalmar invites discerning diners from all across the coast to experience a masterclass in modern gastronomy. Whether you are a local resident or visiting the region, Dalmar is your sanctuary for sophisticated dining, relaxed luxury, and unforgettable flavors.
Opening Hours
Tuesday to Saturday (Dinner)
7:00 PM to 10:30 PM
INFORMATIONS IMPORTANTES
To ensure a seamless dining experience. advanced reservations are recommended for peak evening hours.
EMPLACEMENT
Adresse
Calle Faro de Punta Mala, 2, 11360 San Roque, Cádiz
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Whether you're looking for culinary offers, a romantic escape, or pure indulgence, our inspired offers and packages will suit your passions.
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Petit déjeuner
Le petit-déjeuner est inclus dans chaque séjour. Commencez votre journée au restaurant Il Faro Trattoria, avec des saveurs méditerranéennes, des produits frais locaux et l'hospitalité caractéristique de Fairmont. Un lieu où chaque instant est spécial.
Localisation et contacts
Terrain de stationnement
Détails Stationnement disponible moyennant des frais supplémentaires
Type de parking Parking intérieur
Service Parking avec voiturier
COORDONNÉES DE L’HÔTEL
Téléphone +34 856290811
E-mail lahacienda@fairmont.com