Il est conseillé de réserver pour le dîner et les brunchs spéciaux des fêtes/jours fériés. En cas de non-présentation ou d’annulation moins de 48 heures à l’avance, des frais s’élevant à 50 CAD par personne s’appliqueront.
La consommation de viandes crues ou de viandes, volailles, fruits de mer, crustacés ou œufs très peu cuits peut augmenter le risque d’intoxication alimentaire. Une cuisson est nécessaire pour éliminer toute bactérie ou contamination virale potentielle. Agent de centre de santé, Vancouver Coastal Health Authority.
Fairmont Chateau Whistler
LE GRILL (FERMÉ)
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Restaurant
THÉÂTRE à table, AMBIANCE STEAKHOUSE
Savourez un repas exceptionnel à table, avec une cuisine régionale préparée à partir d’ingrédients locaux et accompagnée des meilleurs vins de la Colombie-Britannique. Profitez d’une destination classée AAA/CAA Quatre Diamants qui propose des côtelettes, des steaks et des fruits de mer délicieux pour une soirée luxueuse et inoubliable.
Le Grill Room a terminé son service.
Les réservations sont actuellement indisponibles, car nous réinventons soigneusement notre expérience. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour vous faire découvrir ce qui vous attend.
INFORMATIONS IMPORTANTES
FERMÉ
EMPLACEMENT
Adresse
4599 Chateau Blvd, V8E 0Z5, Whistler, Canada
CONTACT
Téléphone
Les clients sont invités à porter une tenue de villégiature raffinée, c’est-à-dire à la fois chic et décontractée, qui convienne à une expérience culinaire contemporaine à la montagne.
Soirée en amoureux / Romantique
Préparation sur place
Repas privés
Évènements privés
Restaurant primé
Pourquoi vous allez adorer
Le Grill Room a été acclamé pour son offre culinaire exceptionnelle, son service irréprochable et sa sélection de vins de classe mondiale.
PRIX ET DISTINCTIONS
Notre réputation s’est trouvée confortée par des récompenses prestigieuses, notamment le prix AAA Quatre Diamants, le prix d’excellence du Wine Spectator pour les restaurants en 2023 et plusieurs récompenses du Wine Spectator en 2025.
Offres en vedette
Découvrez l’exceptionnel avec nos offres en vedette. Plongez dans la beauté époustouflante des montagnes du littoral tout en vous régalant de délices culinaires et en profitant de chambres luxueuses. Des escapades romantiques aux aventures en famille, nos forfaits s’adaptent à toutes vos envies.
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THE WILDFLOWER
Plats d'inspiration locale et classiques innovants dans une ambiance familiale. L'ambiance chaleureuse et accueillante du Wildflower en fait le lieu idéal pour prendre le petit-déjeuner et le dîner dans une atmosphère décontractée.
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PORTOBELLO MARKET & SMOKEHOUSE
Portobello propose une sélection de sandwichs gastronomiques, un bar à service complet spécialisé dans les bières artisanales locales, de délicieuses pâtisseries accompagnées d'un café riche et de produits fumés succulents.
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LE CHALET (fermé pour la saison)
Le crépitement d'un feu de cheminée, un accueil chaleureux et une cuisine de montagne généreuse s'allient pour vous offrir une expérience culinaire unique. Ouvert en soirée de mi-décembre à mi-mars et situé au The Clubhouse.
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THE MALLARD LOUNGE AND TERRACE
Avec son exceptionnelle vue sur la montagne de Whistler, ce salon du club Whistler au pied du mont Blackcomb est la destination idéale pour déguster des cocktails sur la terrasse en été ou passer du bon temps après une journée de ski en hiver.
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Le Clubhouse
An incredible mountain golf experience deserves equally memorable dining. Offering picturesque views of the 18th hole, the Fairmont Chateau Whistler Golf Clubhouse presents a casual patio setting for golfers and non-golfers alike. Open May - October.
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En chambre
De délicieux plats, livrés directement dans votre chambre. Laissez-vous tenter par les offres culinaires du service de restauration en chambre du Fairmont Chateau Whistler.
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Salle à manger privée
Créez des moments inoubliables au Fairmont Chateau Whistler grâce à notre offre gastronomique. Des événements privés et groupes aux dîners intimistes à deux, chaque cadre et expérience unique sont conçus pour rendre votre séjour à Whistler mémorable.
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The Cabana Bar
Dégustez des boissons rafraîchissantes au bord de la piscine au Cabana Bar.
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Nutcracker Lounge (fermé pour la saison)
Laissez-vous tenter par une expérience culinaire exquise dans une atmosphère chaleureuse, où chaque instant est une célébration du charme de Whistler.
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Petit déjeuner
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Localisation et contacts
Terrain de stationnement
Détails Stationnement disponible moyennant des frais supplémentaires
Espace 400 places de stationnement
Type de parking Parking intérieur
COORDONNÉES DE L’HÔTEL
Téléphone +1 6049388000