ドレスコード:
当ホテルにご来館の際は、それぞれの場面にふさわしい、快適でエレガントな服装でのお越しをお待ちしております。
Fairmont Tokyo
エラー
バー
43階の一角に静かに佇む、秘められたシークレット リスニングバー「OFF RECORD(オフレコード)」。そこには、厳選されたレコードコレクション、最先端のHi-Fiサウンドシステム、卓越したDJが織りなす音の世界が広がります。国内外の希少なスピリッツ、熟練のバーテンダーが生み出す洗練されたカクテル、こだわりの自家製おつまみがそのひと時を彩ります。煌めく東京タワーと都心の灯りを望む特等席で、グラスを片手に、音に身を委ね、時を忘れる贅沢な時間を。
毎日
午後8時~午前2時
ミュージック・テーブルチャージとしてお1人様につき2,000円を頂戴いたします。午後10時以降のご利用は20歳以上のお客様に限ります メニューは仕入れ状況等により、予告なく変更となる場合がございます。館内のレストラン・バー(テラスも含む)は全席禁煙です。ラストオーダーは閉店の30分前となります。
住所
芝浦1-1-1, 港区, 1050023, 東京, 日本
ドレスコード:
当ホテルにご来館の際は、それぞれの場面にふさわしい、快適でエレガントな服装でのお越しをお待ちしております。
「OFF RECORD」― その名が示す通り、他に類を見ない豊かな音の世界へと誘う、感度の高い大人たちのための隠れた空間。選び抜かれたレコードとライブDJが奏でる音楽は、クラシックロック、モダンインディー、オルタナグランジ、ヒップホップ、ソウルフルなファンクまで、ジャンルを越えた旅へと誘います。アルバムに深く没入する夜も、未知の名曲との邂逅に心躍る夜も、ここでは訪れるたびに新たな発見が待っています。一音一音に宿るストーリーが心を震わせ、音楽を“聴く”のではなく、“感じる”悦びへと導きます。
秘密が紡ぐ音の物語
煌めく東京タワーと都心の灯りを望む贅沢な特等席に佇むこの特別な空間は、秘密を共有する喜びと共に、何度訪れても心を惹きつける新たな発見が待ち受ける場所です。一音一音に込められた情感が、音楽を単なる娯楽の枠を越えた体験へと昇華させるここで、感性豊かな大人たちが極上のひと時を楽しめます。ここは、日常の喧騒を忘れさせ、新たなストーリーが生まれる場所です。
彩り豊かな美食のアートが息づく場所で、心がつながるひと時を。世界各国の本格的な味わいから着想を得たメニューを、日本の旬の食材と卓越した技術で丁寧に仕上げています。あらゆるシーンにふさわしい洗練された空間で、熟練のシェフが織りなす逸品と、心に残るかけがえのない瞬間を、美しい眺望とともにご堪能ください。
35階に位置するブラッスリーでは、薪で焼き上げるピザや炭火焼きの肉料理、香ばしいシーフードを、豪快な海岸の味わいとともにご提供しています。終日営業しており、新世界ワインや職人技が光るトニック、東京タワーの絶景をお楽しみいただけます。
43階に佇む、日本ならではの活気あふれる「立ち飲み文化」が息づくスタンディングバー「Yoi to Yoi」。ここではお酒を片手に語り合うことで、人と人とのつながりが生まれます。
東京湾を望む高層階に佇む「Vue Mer(ビュメール)」。フランスと日本、それぞれのラウンジ文化が豊かに融合した特別な空間で、くつろぎのひと時を。アフタヌーンティーや、出来立てのスイーツを楽しめるインタラクティブなトロリーサービスなど、五感を満たす体験をご提供します。息をのむような東京湾の絶景が広がる屋外テラスで、洗練された至福のひと時をお過ごしください。
伝統と現代の要素を融合させた、新しい本格的なアプローチで再解釈された鮨。鮨は、旬のシーフードを使って、一つひとつ正確に作られています。
伝統と洗練されたイノベーションが融合した鉄板焼。お客さまが選んだ部位を保存できる当店の専用肉貯蔵庫からの厳選された和牛を、最高級のシーフードととともに鉄板焼きで丁寧に調理します。
43階に佇む「DRIFTWOOD」では、西洋料理を日本風にアレンジしたハヤシライスやハンバーグなどの洋食を、卓越した技巧と創造性で再解釈してお届けします。
At the chandelier-lit counter of DRIFTWOOD BAR, cocktails become bridges between worlds. Inspired by cities across the globe, each creation returns to Japan as a refined craft, where cultures meet and every sip evokes a sense of place.
シェフが厳選した最高級の食材と洗練された料理が織りなす極上の朝食をお楽しみください。上質な空間で、優雅なひと時をお過ごしいただけます。
駐車場
駐車場あり
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