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Fairmont Tokyo

Lab(ラボ)

バー

バーのその先へ

Lab(ラボ)は、まだ見ぬ一杯が生まれる創造の空間です。日本の四季がもたらす豊かなインスピレーションと、卓越した技術、そして飽くなき探究心が交わるこの場所では、ゲストに届けられる体験の一つひとつが丁寧に磨き上げられています。

カクテル
研究と開発

重要な情報

実験的なラボ

ロケーション

住所

芝浦1-1-1, 港区, 1050023, 東京, 日本

お問い合わせ

ドレスコード:

当ホテルにご来館の際は、それぞれの場面にふさわしい、快適でエレガントな服装でのお越しをお待ちしております。

研究と開発
緻密な職人技
日本の季節が育むインスピレーション
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ご満足いただける理由

バーのその先にある、静かな創造の空間。希少なスピリッツと洗練された技法、日本の四季が交わり、次なる一杯への物語が紡がれます。

東京の高みで漂うように

43階の「DRIFTWOOD」を訪れる人々は、バーからテラス、バーテンダーズラボ、そして音が聖域となる隠れ家レコードバー「OFF RECORD」へと、リズムに乗り、気持ちのままに漂い、集い、つながりを紡ぎ、新しい発見と出会います。

注目のキャンペーン

彩り豊かな美食のアートが息づく場所で、心がつながるひと時を。世界各国の本格的な味わいから着想を得たメニューを、日本の旬の食材と卓越した技術で丁寧に仕上げています。あらゆるシーンにふさわしい洗練された空間で、熟練のシェフが織りなす逸品と、心に残るかけがえのない瞬間を、美しい眺望とともにご堪能ください。

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駐車場

Details 駐車場あり

Parking type 屋外駐車場

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