ドレスコード:
当ホテルにご来館の際は、それぞれの場面にふさわしい、快適でエレガントな服装でのお越しをお待ちしております。
当店はご予約制ではございません。ご来店いただいた順にお席へご案内いたします。
Eメールアドレス:Restaurantreservations.tokyo@fairmont.com
Fairmont Tokyo
エラー
バー
43階に佇む「Yoi to Yoi(ヨイ ト ヨイ)」では、東京ならではの活気あふれる“立ち飲み文化”が息づいています。お酒を片手に交わされる賑やかな会話と、人々のつながりを育むこのスタンディングバーでは、洗練された日本のストリートフードと選び抜かれたドリンクが織りなす、格別なペアリングをお楽しみいただけます。職人技が光るサワーやハイボール、全国各地の蔵元やワイナリーが誇る地酒やワインなど、厳選した多彩なラインナップを揃えています。「Yoi to Yoi」では、土地の味わいとモダンな感性が響き合い、訪れるたびに新たな発見が待っています。
毎日
午後5時30分~深夜12時
午後10時以降のご利用は20歳以上のお客様に限ります メニューは仕入れ状況等により、予告なく変更となる場合がございます。館内のレストラン・バー(テラスも含む)は全席禁煙です。ラストオーダーは閉店の30分前となります。
住所
芝浦1-1-1, 港区, 1050023, 東京, 日本
ドレスコード:
当ホテルにご来館の際は、それぞれの場面にふさわしい、快適でエレガントな服装でのお越しをお待ちしております。
当店はご予約制ではございません。ご来店いただいた順にお席へご案内いたします。
Eメールアドレス:Restaurantreservations.tokyo@fairmont.com
季節ごとに移ろうメニューでは、つくねやおでんといった日本のストリートフードを、洗練されたスタイルでご提供いたします。職人技が光るクラフトサワーやハイボール、全国の蔵元やワイナリーが誇る地酒やワイン、そして希少な東京クラフトビールとの絶妙なペアリングをお楽しみください。訪れるたびに、モダンな感性と各地の本格的な味わいが響き合う、唯一無二の美食体験との出会いを。
出会い、語らい、響き合う
「Yoi to Yoi」は、洗練された大人のための上質な社交の場。おひとりでも、気の置けないご友人とでも、心ほどけるひと時をお過ごしいただけます。静けさと心地よい距離感が、ひとりの時間に安らぎをもたらし、バーテンダーや隣の方との自然な対話が、豊かな交流へとつながります。グループでのご利用には、活気とゆとりが調和した空間が、親密な時間を特別なものへと昇華させます。出会い、語らい、心が通い合う悦びを、ここでご体感ください。
彩り豊かな美食のアートが息づく場所で、心がつながるひと時を。世界各国の本格的な味わいから着想を得たメニューを、日本の旬の食材と卓越した技術で丁寧に仕上げています。あらゆるシーンにふさわしい洗練された空間で、熟練のシェフが織りなす逸品と、心に残るかけがえのない瞬間を、美しい眺望とともにご堪能ください。
35階に位置するブラッスリーでは、薪で焼き上げるピザや炭火焼きの肉料理、香ばしいシーフードを、豪快な海岸の味わいとともにご提供しています。終日営業しており、新世界ワインや職人技が光るトニック、東京タワーの絶景をお楽しみいただけます。
東京湾を望む高層階に佇む「Vue Mer(ビュメール)」。フランスと日本、それぞれのラウンジ文化が豊かに融合した特別な空間で、くつろぎのひと時を。アフタヌーンティーや、出来立てのスイーツを楽しめるインタラクティブなトロリーサービスなど、五感を満たす体験をご提供します。息をのむような東京湾の絶景が広がる屋外テラスで、洗練された至福のひと時をお過ごしください。
ひっそりと佇む、秘められたリスニングバー「OFF RECORD」。そこには、厳選されたレコードコレクション、最先端のHi-Fiサウンドシステム、DJが織りなす音の世界が広がります。希少なスピリッツ、こだわりのカクテル、そして洗練されたおつまみがひと時を彩ります。
伝統と現代の要素を融合させた、新しい本格的なアプローチで再解釈された鮨。鮨は、旬のシーフードを使って、一つひとつ正確に作られています。
伝統と洗練されたイノベーションが融合した鉄板焼。お客さまが選んだ部位を保存できる当店の専用肉貯蔵庫からの厳選された和牛を、最高級のシーフードととともに鉄板焼きで丁寧に調理します。
43階に佇む「DRIFTWOOD」では、西洋料理を日本風にアレンジしたハヤシライスやハンバーグなどの洋食を、卓越した技巧と創造性で再解釈してお届けします。
Perched atop the 43rd floor, DRIFTWOOD reimagines Yoshoku. With striking Tokyo Tower views enjoy inventive cocktails blending Japanese artistry with global flair, paired with refined bar bites.
シェフが厳選した最高級の食材と洗練された料理が織りなす極上の朝食をお楽しみください。上質な空間で、優雅なひと時をお過ごしいただけます。
駐車場
駐車場あり
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